طريقة عمل شوربة العدس والجزر

  • 25 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة العدس والجزر

  • 2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
  • رقائق الفلفل حار
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 600 غرام جزر، مفروم خشن
  • 140 غرام العدس الأحمر
  • 1 لتر مرقة خضروات ساخنة
  • 125 مل حليب

طريقة تحضير شوربة العدس والجزر

  1. سخني مقلاة كبيرة سخني فيها بدون تحمير بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار لمدة 1 دقيقة.
  2. أحذفي نصف البذور وضعيها جانبا.
  3. أضيفي الزيت والجزر والعدس، والمرقة واللبن في وعاء وإتركيها حتى الغليان.
  4. إتركي الشوربة على النار لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح العدس ناعما.  
  5. ضعي الشوربة في محضر الطعام لمدة 15 دقائق حتى تصبح ناعمة بدرجة كافية.
  6. حذقي بالملح والفلفل حسب الذوق.
  7. رشي البهارات الجنبة.
  8. قدميها مع الخبز واللبن الزبادي.
المصدر:
Adapted from BBC Good Food

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon