طريقة عمل السوشي دون ورق الطحالب

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير السوشي دون ورق الطحالب

  • ½ 1 كوب (300 جم) أرز.
  • ½ 2 كوب (625 مل) ماء.
  • ¼ كوب (60 مل) خل أرز أو خل أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

الحشو:

  • ¼ كيلو (250 جم) سلمون مقطع شرائح رفيعة.
  • 6 أصابع كابوريا.
  • ثمرة أفوكادو مقشرة، ومقطعة شرائح رفيعة.
  • ثمرة جزر مقطعة شرائح طولية رفيعة.
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح طولية رفيعة.
  • حصيرة السوشي.
  • ¼ كوب (50 جم) حبة بركة.
  • ¼ كوب (50 جم) سمسم.

طريقة تحضير السوشي دون ورق الطحالب

  1. اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه في ماء بارد لمدة 30 دقيقة.
  2. ضعي الماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
  3. أضيفي الأرز، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي ويتشرب الماء.
  4. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
  5. ضعي الخل والسكر والملح على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر والملح.
  6. ارفعي الأرز في وعاء كبير، ثم أضيفي الخل، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  7. غطي الوعاء بمنشفة مبللة، واتركيه جانبًا حتى يبرد الأرز.
  8. افردي الحصيرة، ثم ورق نايلون شفاف، ثم افردي ثلثي كوب من الأرز مع الضغط عليه في أثناء الفرد حتى يلتصق ببعضه البعض.
  9. ضعي شرائح أفوكادو وجزر وسلمون أو كابوريا على طرف الأرز، ثم لفي الحصيرة على الأرز مع الضغط حتى يتماسك الأرز.
  10. زيني السوشي بحبة البركة والسمسم، ويمكنكِ وضع شراح سلمون رفيعة على الوجه.
  11. بللي سكينًا بماء دافئ، ثم قطعي رول السوشي إلى شرائح متساوية الحجم.
  12. قدمي السوشي مع صوص الصويا.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon