طريقة عمل السوشي دون ورق الطحالب

طريقة تحضير السوشي دون ورق الطحالب

1. اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه في ماء بارد لمدة 30 دقيقة.
2. ضعي الماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
3. أضيفي الأرز، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي ويتشرب الماء.
4. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
5. ضعي الخل والسكر والملح على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر والملح.
6. ارفعي الأرز في وعاء كبير، ثم أضيفي الخل، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
7. غطي الوعاء بمنشفة مبللة، واتركيه جانبًا حتى يبرد الأرز.
8. افردي الحصيرة، ثم ورق نايلون شفاف، ثم افردي ثلثي كوب من الأرز مع الضغط عليه في أثناء الفرد حتى يلتصق ببعضه البعض.
9. ضعي شرائح أفوكادو وجزر وسلمون أو كابوريا على طرف الأرز، ثم لفي الحصيرة على الأرز مع الضغط حتى يتماسك الأرز.
10. زيني السوشي بحبة البركة والسمسم، ويمكنكِ وضع شراح سلمون رفيعة على الوجه.
11. بللي سكينًا بماء دافئ، ثم قطعي رول السوشي إلى شرائح متساوية الحجم.
12. قدمي السوشي مع صوص الصويا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.