طريقة عمل دجاج بالسماق

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج بالسماق

  • دجاجة (1500 جم) مقطعة 8 قطع
  • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
  • ¼ كوب (60 مل) زيت
  • ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون
  • ½ كوب (120 مل) مرق دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة (45 جم) سماق
  • ملح وفلفل أسود

بالصور 9 وصفات شهية لأطباق الدجاج

طريقة تحضير دجاج بالسماق

  1. في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير عدا الدجاج، وقلبي جيدًا.
  2. أضيفي الدجاج، وقلبي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة، أو طوال الليل.
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  4. ضعي الدجاج مع القليل من التتبيلة في صينية بايركس، ثم غلفيها بورق الفويل.
  5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  6. على نار متوسطة، ضعي باقي التتبيلة، واتركيها حتى تغلي.
  7. اتركي الصوص يغلي لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى يقل حجمه إلى النصف.
  8. ضعي الدجاج في طبق التقديم، ثم وزعي الصوص على الوجه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

بالصور: 7 وصفات للدجاج المشوي

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon