طريقة عمل الشاكرية السورية

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الشاكرية السورية

  • ½ كيلو لحم مقطع إلى مكعبات
  • 3 أكواب ماء
  • 1 كيلو زبادي
  • 3 ملاعق كبيرة نشا
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى ارباع
  • 3 حبة حبهان
  • ورق غار
  • 3 قطعة مستكة
  • 1/3 كوب ماء
  • 1 بيضة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مقطع
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير الشاكرية السورية

  1. ضعي الماء على نار متوسطة وأضيفي إليه اللحم واتركيه إلى أن ينضج
  2. أضيفي البصل وورقة الغار والحبهان والمستكة والملح والفلفل واتركيه إلى أن ينضج
  3. أذيبي النشا في 1/3 كوب الماء وضعيه على الزبادي والبيض وقلبيهم جيدا
  4. ضعي هذا الخليط على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يسمك
  5. أضيفي القليل من المرق إلى خليط الزبادي ثم أضيفي اللحم
  6. شوحي الثوم وأضيفي إليه النعناع وزيني به الطبق عند تقديمه

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon