طريقة عمل الجبنة الكيري

  • 30 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الجبنة الكيري

  • 2 كوب (500 مل) حليب كامل الدسم.
  • 2 كوب (500 مل) كريمة طبخ.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون أو خل أبيض.
  • ملح حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا:  4 وصفات بالجبن

طريقة تحضير الجبنة الكيري

  1. على نار متوسطة، سخني الحليب وكريمة الطبخ حتى الغليان.
  2. أضيفي الليمون على ثلاث دفعات مع التقليب دقيقة بين كل إضافة.
  3. استمري في تقليب الحليب على نار هادئة ببطء، حتى يبدأ التخثر وينفصل تمامًا عن مصل الحليب.
  4.  أطفئي النار، وغطي الحليب المتخثر خمس دقائق.
  5. لفي الحليب المتخثر في قطعة شاش، وصفيه جيدًا من السوائل.
  6. أضيفي الملح للجبن، ثم اخفقيها في محضر الطعام أو بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا.
  7. احفظي الجبن في وعاء محكم الغلق في الثلاجة، وتُستخدم خلال أسبوعين.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Homemade cream cheese

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon