وصفة تارت الجبن الأزرق والديك
المقادير
٦ ورقات عجينة الفيلو ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١٠٠ جرام ديك رومي مدخن، مقطع ٢ بيض، مخفوق ٣٠٠ جرام كريمة مطبوخة، على درجة حرارة الغرفة ملئ يد ورق جرجير، مقطع ٥٠ جرام جبن أزرق (ريكفورد) ٢ ملعقة كبيرة صنوبر
طريقة التحضير
١- سخني الفرن. ٢-اذهني كل ورقة من الفيلو بالزيت وافرديهم داخل صنية ٢٠ x ٢٠ سم بحيث تتداخل عند الاطراف. ٣-اخلطي الديك مع البصل الأخضر والبيض والجبن المطبوخ والجرجير ثم صبيه في الصنية. ٤- انثري فوقهم الجبن الأخضر والصنوبر وضعي التارت بالفرن لمدة ٣٠ دقيقة. ٥-اتركيها تبرد قليلا ثم قدميها مع السلطة.
- المصدر:
- Adapted from BBC Good Food
