يوصف الزعفران بأنه يزيد وزنه عن الذهب، فهو مكلف للغاية لدرجة قد تدفعكِ للبحث عن طريقة زراعته في المنزل، زراعة الزعرفان في المنزل أمر سهل بشكل مدهش، إذ ينمو بسهولة في كثير من المناطق حول العالم دون أي مشكلات، فقط يحتاج لقليل من العناية والاهتمام، ينمو الزعفران في زهور، تحمل كل منها ثلاثة خيوط فقط، وتنتج كل بصيلة زهرة واحدة، ما يعني أنكِ قد تحتاجين لزراعة مساحة كبيرة للحصول فقط على بضعة جرامات من الزعفران، قبل البدء في زراعته، ابحثي عن مكان لشراء بصيلات الزعفران، كما قد تتوافر عبر الإنترنت، بعد ذلك يمكنكِ زراعتها في حديقتك، من خلال هذا المقال، تعرفي إلى طريقة زراعة الزعفران وأهم النصائح التي تحتاجين لمعرفتها.
طريقة زراعة الزعفران
قد ينتج حقل كامل رطلًا أو اثنين فقط من الزعفران في الموسم الواحد، لذلك ترتفع أسعار الزعفران، قبل البدء في زراعة الزعفران، يجب أن تعرفي أن أزهاره لن تزهر في العام نفسه، بل في العام التالي. حتى مع ظهور أوراق الشجر في الربيع، ستتساقط سريعًا، كما لا تنمو الأزهار بالشكل المطلوب إلا بعد مرور عام كامل على زراعتها.
بمجرد شراء بصيلات الزعفران، احرصي على زراعتها في أقرب وقت ولا تخزنيها، فهي معرضة للتلف سريعًا.
إليكِ خطوات زراعة الزعفران:
- جهزي التربة المناسبة للزراعة، فيحتاج نبات الزعفران إلى تربة جيدة التصريف وكثير من أشعة الشمس، فقد يتعرض للتعفن إذا زرعتِه في تربة سيئة.
- ازرعي بصيلات الزعفران في التربة بعمق 7.5 إلى 13 سنتيمترًا على مسافة 15 سنتيمترًا في الأقل بين كل منها.
- احرصي على تحديد الكمية التي يجب زراعتها للحصول على الكمية المناسبة، تنتج 50 زهرة نحو ملعقة كبيرة من توابل الزعفران.
- ضعي في اعتبارك أن الزعفران يتكاثر بسرعة، في غضون سنوات قليلة سيكون لديكِ كمية كافية.
- بعد زراعة بصيلات الزعفران، تحتاجين لتسميدها مرة واحدة خلال العام وريها عند الحاجة.
- بعد أسابيع قليلة من الزراعة، ستظهر أول ورقة عشبية رفيعة.
- بعد ظهور الأوراق، تبدأ البصيلات إنتاج الزهور الأرجوانية بمظهرها الجذاب.
- يستغرق الأمر من خمسة إلى ثمانية أسابيع من الزراعة حتى تظهر الأزهار الأولى، ثم تظهر باقي الأزهار على مدار ثلاثة أسابيع.
موعد زراعة الزعفران
الزعفران من المحاصيل التي تزدهر خلال فصل الخريف، تأكدي من زراعته قبل حلول فصل الشتاء بما لا يقل عن ستة أسابيع، لا تخزني البصيلات، بل احرصي على زراعتها بعد شرائها في أسرع وقت لتجنب تلفها، شهر أغسطس أفضل وقت لزراعة الزعفران في الأماكن الباردة، لذا يجب زرع البصيلات في وعاء خاص ويُنقل للداخل لتجنب تعرضه للبرد الشديد، فلا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة، شهر سبتمبر هو الأفضل لزراعته في الأماكن الدافئة، ويمكنكِ زراعة الزعفران في الحديقة أو في حاويات كبيرة خارج المنزل.
احتياطات عند زراعة الزعفران
اتبعي تلك النصائح للحصول على أفضل النتائج عند زراعة الزعفران:
- يحتاج الزعفران إلى تربة معتدلة الحموضة: اختاري تربة مناسبة بمعدل حموضة pH ما بين 7 إلى 7.5.
- يفضل الزعفران درجات الحرارة المعتدلة: فصل الخريف وأواخر فصل الصيف هي الوقت المناسب للبدء في زراعة الزعفران.
- يحتاج للزراعة على عمق مناسب: احرصي على زراعة بصيلات الزعفران على عمق مناسب، نحو 15 سنتيمترًا، لتنمو بشكل صحيح.
- يحتاج الزعفران لأشعة الشمس: يحتاج الزعفران لتربة معرضة لأشعة الشمس بشكل كافٍ.
- احصدي الأزهار قبل الشروق: تحتاج عملية الحصاد لبعض الجهد والصبر، كما يجب الحرص على القيام بذلك في الصباح الباكر قبل شروق الشمس لضمان تفتح الأزهار بشكل كامل، دون أن تتلف خيوط الزعفران داخلها.
- حددي موقع بصيلات الزعفران بعناية: عند زراعتها، احرصي على تحديد موقع البصيلات لتجنب إتلافها في أثناء تقليب التربة خلال فترة خمولها خلال أواخر الشتاء والربيع والصيف.
الزعفران من التوابل الثمينة والقيّمة، لكن مع ارتفاع ثمنه قد تبحث بعض النساء عن طريقة زراعة الزعفران منزليًا، قدمنا لكِ أهم النصائح التي تضمن لكِ الحصول على نتيجة مثالية وأكيدة عند زراعته، لكن تذكري أنكِ قد تحتاجين لزراعة عدد كبير من الأزهار للحصول على الكمية المناسبة من الزعفران.
لمقالات أخرى عن كل ما يخص الزراعة المنزلية، وتنظيف المنزل وتنظيمه زوري قسم البيت في موقعك "سوبرماما".
العودة إلى بيت
