الزراعة المنزلية من الهوايات التي اتجهت لها ربات البيوت في الفترة الأخيرة، إما لتجديد ديكور المنزل، أو الحصول على خضراوات طازجة، أو التخلص من الطاقة السلبية، أو استغلالها كمشروع منزلي بسيط والتربح منها. لذا أصبحنا نشاهد الآن النباتات والأعشاب المختلفة في شرفات المنازل وعلى الأسطح، وأصبح في الإمكان الحصول على حديقة منزلية حتى في المساحات الصغيرة. إذا كنتِ تخططين لهذا الأمر، وتبحثين عن الخضراوات التي يمكنكِ زراعتها في بيتكِ، فيمكنكِ البدء بزراعة الكوسة لأنها لا تحتاج إلى جهد كبير، وتنمو سريعًا. تعرفي معنا في هذا المقال إلى خطوات زراعة الكوسة في المنزل، والوقت المناسب لزراعتها، ونصائح للعناية بها لتحصلي على نتيجة مرضية.
طريقة زراعة الكوسة في المنزل
الكوسة من الخضراوات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، ويمكن إعداد أطباق كثيرة شهية باستخدامها، وإذا كنتِ من هاويات الزراعة، فتعرفي فيما يلي إلى خطوات زراعة الكوسة في المنزل، ونصائح للعناية بها:
- اشتري بذور الكوسة الجاهزة للزراعة من المشاتل، أو يمكنكِ استخراجها بنفسك من ثمارها، فقط احرصي على أن تكون الكوسة غير هجينة، فالبذور المستخرجة من ثمار هجينة في أغلب الأحيان لن تمنحكِ ثمارًا.
- اختاري ثمار الكوسة الناضجة، ويُفضل الطرية تمامًا، التي بدأت قشرتها الخارجية بالانكماش، إذ تكون البذور داخلها ناضجة ومكتملة النمو، وتعطيكِ ثمارًا أفضل.
- اقطعي ثمرة الكوسة بالطول، وحاولي بأصابعك استخراج البذور من قلب الثمرة، ثم املئي وعاءً بالماء، وضعي فيه البذور، واتركيها عدة دقائق. البذور السليمة والناضجة ستنزل إلى قاع الوعاء، بينما البذور غير الصالحة للزراعة والتالفة وبقايا أنسجة الكوسة، ستطفو على السطح.
- تخلصي من البذور التالفة، واجمعي البذور الجيدة وضعيها على مناديل ورقية حتى تجف، وضعيها في صينية، ثم اتركيها في مكان غير رطب لتجف في الهواء لعدة أيام، ويمكنكِ التأكد من جفافها إذا أصبحت صلبة وانكمشت قليلًا، حينها تكون جاهزة للزراعة.
- استخدمي البذور مباشرةً لزراعة الكوسة (الكوسة من النباتات التي لا يُفضل نقلها، لذا بدلًا من استخدام البذور لإنبات شتلات ثم نقلها، ازرعيها مباشرةً في التربة)، ويُفضل استخدام التربة الزراعية الجاهزة. ضعي التربة في أصيص بعرض "45 سنتيمترًا" تقريبًا، وعمق "30 سنتيمترًا"، ويجب أن يحتوي على فتحات لتصريف الماء الزائد.
- اصنعي حفرة صغيرة في التربة بعمق "2 سنتيمتر" تقريبًا، وضعي فيها اثنتين إلى ثلاث بذور، ثم غطيها بالتربة، وارويها بالماء، وضعيها في مكان مشمس.
- اروي البذور كلما شعرتِ بأن التربة جافة، ومع إنبات الشتلات، أزيلي الشتلات الضعيفة، واكتفي بنبتة واحدة في الأصيص.
يمكنكِ رؤية ثمار الكوسة بعد شهر أو أكثر قليلًا، وأفضل وقت لحصاد الثمار، عندما يصل طول الثمرة إلى "10 سنتيمترات تقريبًا"، أما بعد ذلك فعادةً ما تكون الثمار مليئة بالبذور وذات مذاق مر.
وقت زراعة الكوسة
لا تتحمل الكوسة الصقيع أو درجات الحرارة الباردة، لذا لا يُفضل زراعتها في شهور الشتاء، لذا فإن الوقت المثالي لزراعتها منتصف الربيع، وبصفة عامة يُفضل زراعتها في الأجواء المعتدلة إلى الدافئة، بحيث لا تقل درجة حرارة التربة عن 15 درجة مئوية، الكوسة أيضًا من النباتات التي تنمو سريعًا، لذا توقعي عزيزتي ظهور نباتاتها بعد عدة أيام من زراعة البذور، وعادةً ما تثمر الكوسة في فترة تزيد على شهر قليلًا، لذا ننصحكِ بالبدء بالزراعة كما ذكرنا في منتصف الربيع، ثم زراعة النبتة الثانية في منتصف يوليو أو منتصف أغسطس لتجني محصولها بشكل مستمر.
التوقيت من العوامل التي يجب مراعاتها عند زراعة الكوسة، بالإضافة إلى النصائح الآتية:
- اروي الكوسة كلما شعرتِ بأن التربة جافة، ويمكنكِ وضع عود خشبي في التربة، وعندما تجف أزيليه، لتتأكدي أن التربة جافة من أسفل، حتى لا تفرطي في الري، وتتعرض الجذور للتعفن، وعمومًا تحتاج الكوسة للري مرة على الأقل أسبوعيًّا، ولا يُفضل ري أوراق النبات، والاكتفاء بري التربة.
- تحتاج الكوسة للتعرض لضوء الشمس المباشر من ست إلى ثماني ساعات يوميًّا.
- تحتاج الكوسة للتسميد مع الإنبات، مع بداية ظهور البراعم الصفراء، ويُفضل اختيار السماد الغني بالفوسفور لزيادة الثمار، ويمكن الحصول عليه من المشاتل، أو اختاري السماد العضوي متعدد الاستخدامات، واستعمليه بالطريقة المدونة على عبوته.
ختامًا عزيزتي، قدمنا لكِ طريقة زراعة الكوسة في المنزل، اتبعي الخطوات الموضحة في المقال، وانتبهي لنصائح الزراعة والري، وستحصلين على أفضل نتيجة.
الزراعة المنزلية من أفضل الأنشطة التي تقومين بها لتحسين صحتك النفسية، اطلعي على أفكار مبتكرة أخرى في قسم التنظيف والتنظيم.
العودة إلى بيت
