فيديو: وصفة الهريسة

وصفة الهريسة

محتويات

المقادير:

  • 4 كوب سميد
  • 2 كيلو لبن زبادي
  • 2 كوب سكر
  • ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة
  • لوز للتزيين

اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية للحلويات الشرقية

مقادير القطر:

  • 4 كوب سكر
  • 2 كوب ماء
  • 100 جرام زبدة
  • ملعقة صغيرة حامض
  • 3 ملعقة كبيرة ماء الزهر

اقرئي أيضا : حلوي المولد :الهريسة

طريقة التحضير:

  1. أضيفي كربونات الصوديوم إلى اللبن وقلبي جيدًا.
  2. اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر، ثم أضيفي اللبن بالتدريج واعجني لتحصلي على قوام مناسب.
  3. ادهني صينية فرن بالطحينة ثم افردي الهريسة، لتسهيل فرد الهريسة بللي الأصابع بالماء.
  4. قطعي الهريسة وزينيها باللوز، ثم ضعيها في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها برتقاليًا.
  5. في قدر على النار، أضيفي الماء ثم السكر والحامض وماء الزهر والزبدة، وقلبي جيدًا لتحصلي على القطر.
  6. صُبي القطر فوقها فور خروجها من الفرن وقدميها.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات للحلوى الباردة في الصيف

موضوعات أخرى
التعليقات