ما أفضل أنواع حلة الطهي بالبخار؟

التبخير طريقة رائعة لطهي الطعام دون التضحية بجودة العناصر الغذائية أو المذاق، ليس هذا فقط، بل طريقة البخار واحدة من أبسط الطرق لتحضير الطعام بعد يوم طويل من العمل، ومن الجيد أنه يمكن بسهولة الطهي بالبخار باستخدام الأواني المخصصة للطهي بالبخار، وهي متوفرة بنوعين، نوع يعمل بالكهرباء ونوع آخر يُستخدم على البوتجاز، لكن النوع الأكثر شيوعًا لسهولته الذي يعمل بالكهرباء، ولأن عديدًا من السيدات يتساءلن عن أفضل أنواع حلة الطهي بالبخار وكيفية استخدامها، هذا ما سنخبركِ به في هذا المقال.

أفضل أنواع حلة الطهي بالبخار

تطهي حلة الطهي بالبخار الطعام بطريقة صحية مع الاحتفاظ بالنكهة والمذاق، وهي تختلف عن حلة الضغط، وإذا كنتِ تبحثين عن أفضل الأنواع إليكِ فيما يلي بعض منها:

حلة طهى بالبخار من مولينكس [AMA-141]

1. اللون: أبيض.
2. المادة: بلاستيك.
3. السعر: 1850 جنيهًا مصريًا.
4. المواصفات الخاصة:

• 900 وات.
• وعائان لطهى الأطعمة المختلفة بالبخار، ووعاء لطهى الأرز.
• خاصية المؤقت الزمنى 60 دقيقة، مع توقف أوتوماتيكى.

حلة طهي بالبخار من بلاك أند ديكر بالبخار

1. اللون: أبيض.
2. المادة: بلاستيك.
3. السعر: 1999 جنيهًا مصريًا.
4. المواصفات الخاصة:

• 775 وات.
• ثلاثة أدوار.

حلة ظهي بالبخار من تليمصر TCMC 300

1. اللون: أبيض.
2. المادة: بلاستيك.
3. السعر: 540 جنيهًا مصريًا.
4. المواصفات الخاصة:

• السعة: ثلاثة لترات.
• 1800 وات، مع إمكانية اختيار الطاقة من 500 وات – 1800 وات.
• حماية من السخونة الزائدة.
• هيكل داخلي من الستانلس ستيل.

حلة طهي بالبخار تركي

• اللون: فضي
• المادة: ستانلس ستيل.
• السعر: 670 جنيهًا مصريًا.
• تناسب الخضراوات والمكرونة والأطعمة المختلفة.

بعد أن تعرفتِ إلى مجموعة من أفضل الأنواع المتوفرة في السوق المصري، اعرفي مما يلي كيفية استخدامها وأهم النصائح لطعم رائع.

طريقة استخدام حلة الطهي بالبخار

وعاء الطهي بالبخار يختلف عن باقي أنواع الحلل كالرخام والسيراميك وغيرهما، فهو سهل الاستخدام ويطهي الطعام بطريقة صحية، كما أنه سريع التحضير ويمكن تخزينه بسهولة في خزانة مطبخكِ، وهذه طريقة استخدامه بنوعيه:

• على الموقد: تعتبر سلة الطهي بالبخار الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي الخضار بالبخار، ما عليكِ سوى إضافة قليل من الماء في القدر حتى يغلي ثم وضع الخضار في السلة ثم إغلاق غطاء القدر حتى التسوية بالقدر المطلوب، ففي أثناء غلي الماء سيبقى البخار محتجزًا ويطبخ الخضار.
• الحلة الكهربائية: يتبع القدر البخاري الكهربائي الطريقة السابقة نفسها، ولكنه جهاز طهي مستقل، مع مراعاة قراءة دليل الاستخدام لمعرفة مكان وضع المياه.

نصائح عند استخدام حلة الطهي بالبخار

لتضمني أفضل استخدام لحلة البخار، احرصي على اتباع ما يلي:

1. اختاري ما يناسب احتياجاتكِ، إذ تتميز بعض أجهزة الطهي بالبخار خاصةً الكهربائية بطبقات متعددة تتيح لكِ طهي عدة أطعمة داخل جهاز واحد في الوقت نفسه، بينما بعضها الآخر أصغر وسيطبخ عنصرًا واحدًا، والمثال الأكثر شيوعًا هو طباخ الأرز الكهربائي أو حلة البخار على البوتجاز.
2. لا تضيفي كثيرًا من الماء، خاصةً مع الموقد حتى لا يعلو الماء فوق سلة البخار، فهذه إحدى أسرع الطرق لإفساد الوجبة، وأيضًا لا تضعي قليلًا من الماء لأن هذا قد يؤدي إلى حرق الطعام والحلة.
3. اغلي الماء أولًا، ثم أضيفي الخضار أو المواد الغذائية الأخرى بمجرد أن يغلي الماء، ثم أغلقي الغطاء واتركي عملية التبخير تبدأ، وتحكمي في رفع درجة الحرارة أو خفضها في أثناء تبخير الطعام.
4. ضيفي نكهة مختلفة قليلًا إلى طعامكِ بإضافة بعض الملح أو الليمون أو الأعشاب.

الطهي بالبخار طريقة بسيطة للطهي مع الاحتفاظ بالقيمة الغذائية والنكهة المفضلة، خاصةً بعد أن تعرفي كيفية استخدام حلة الطهي بالبخار، فهي مثل أي جهاز جديد، تحلي بقليل من الصبر حتى تعرفي كيف تحصلي على الطعم المثالي وستصبح العملية سهلة للغاية، ولا تنسي أن تقرئي دائمًا دليل تشغيل الجهاز قبل استخدامه.

تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.