انتشرت الحلل السيراميك في السنوات الأخيرة كبديل صحي للحلل التيفال، إذ تساعد على طهي الطعام بأقل كمية ممكنة من الدهون، بفضل الطبقة الخارجية غير اللاصقة، وكذلك فهي تتميز بأنها لا تتفاعل مع الأطعمة، فضلًا عن أنها مصنعة من مواد آمنة، ولا ينبعث منها أدخنة ضارة عند التسخين، على عكس الأوعية غير اللاصقة الأخرى. رغم ذلك فإن حلل السيراميك يعيبها أنها تحتاج للتعامل بحرص شديد عند تنظيفها، لأنها قد تُخدش بسهولة، خاصةً إذا احترق الطعام فيها. لذا سنخبركِ في هذا المقال بالطريقة الصحيحة لتنظيف الحلل السيراميك، ونصائح للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة.
كيفية تنظيف الحلل السيراميك
تتميز الأوعية غير اللاصقة بصفة عامة بسهولة تنظيفها، لأن بقايا الطعام لا تلتصق بها، وبالتالي لا تحتاجين في تنظيفها سوى قطعة من الإسفنج وصابون أطباق مناسب، لكن بعض العادات الخاطئة قد تتلف الحلل السيراميك سريعًا، خاصةً إذا احترق الطعام فيها أو مع تراكم الدهون، فيصعب إزالتها دون فركها، الأمر الذي قد يسبب خدشًا لها، لذا فيما يلي سنخبركِ عزيزتي ببعض النصائح والطريقة الصحيحة لتنظيف الحلل السيراميك:
- اتركي الحلل تبرد تمامًا قبل غسلها، ثم استخدمي إسفنجة ناعمة، وصابون أطباقـ وماء دافئًا لغسلها برفق بالطريقة التقليدية.
- لا تتركي الحلل السيراميك حتى تجف الأطعمة فيها، ويصعب عليكِ تنظيفها، ما قد يضطرك لكشطها.
- إذا كانت الحلل تحتوي على بقايا أطعمة ملتصقة، فانقعيها في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم تخلصي من الماء، وبرفق افركيها بالإسفنجة، ويمكنكِ إضافة بعض الصابون للماء، وتسخين الأوعية على النار قليلًا، واتركيها منقوعة في الماء المغلي والصابون لفترة، ثم اغسليها بالإسفنجة جيدًا.
- اخلطي كوبًا من الخل مع أربعة أكواب من الماء، وضعيها في المقلاة أو القدر، واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، ثم اتركيها تبرد، وأزيلي بقايا الطعام العنيدة باستخدام إسفنجة ناعمة وقليل من الصابون.
- اشطفي الحلل جيدًا بعد التأكد من عدم وجود أي بقايا من الأطعمة، حتى لا تلتصق بها عند تسخينها بعد ذلك، فيصعب إزالتها.
- اتركي الحلل حتى تُصفى من الماء وتجف، أو امسحيها بقطعة قماش أو منشفة قطنية برفق.
تنظيف الحلل السيراميك من الداخل
حتى مع اتباع الخطوات السابقة قد تظل بعض الأطعمة ملتصقة داخل الحلل، خاصةً إذا اُستخدمتِ على درجة حرارة مرتفعة للغاية، ولتنظيف الحلل السيراميك من الداخل، اتبعي الخطوات التالية:
- ضعي قليلًا من الماء في الأوعية، ثم أضيفي كمية قليلة من صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)، واتركيها لمدة عشرين دقيقة.
- افركي الأطعمة الملتصقة برفق باستخدام ملعقة سيليكون أو فرشاة ناعمة، وإذا ظلت ملتصقة بالحلل، أضيفي للخليط السابق قليلًا من الخل، وضعيها على النار.
- ارفعي الأوعية بمجرد غليان الخليط، واتركيها تبرد، وتخلصي من الماء، ثم افركيها بفرشاة ناعمة ومنظف صحون.
- اشطفي الحلل بالماء الدافئ، وجففيها جيدًا.
تنظيف الحلل السيراميك من الخارج
قد يصعب عليكِ تنظيف الحلل السيراميك من الخارج وعند المقابض، خاصةً أن الجزء الخارجي يتعرض للحرارة المباشرة، ما يعني التصاق الأطعمة فيه بشدة، الأمر الذي مع الوقت يؤدي إلى تغير لون الحلل من الخارج، أو تراكم الزيوت عليها، ولتنظيف الحلل السيراميك من الخارج اتبعي هذه الخطوات:
- ضعي الإناء في وعاء عميق أو داخل حوض المطبخ، ثم رشي على السطح الخارجي والمقابض ماء أكسجين بتركيز 3%.
- اتركي الإناء لمدة 30 دقيقة، ثم باستخدام إسفنجة نظيفة، افركي السطح الخارجي برفق، واشطفيه بالماء الفاتر وجففيه جيدًا.
يمكنكِ أيضًا استخدام خليط صودا الخبز والخل لتنظيف السطح الخارجي للحلل السيراميك كما يلي:
- ضعي لترين من الماء المغلي، وربع كوب خل، وملعقتين صغيرتين من صودا الخبز في وعاء عميق.
- انقعي الإناء لمدة 30 دقيقة في الخليط، واغسليه بالماء والصابون واشطفيه، ثم جففيه جيدًا.
نصائح عند تنظيف حلل السيراميك
رغم أن الطلاء غير اللاصق في حلل السيراميك قد يبدو سهل التنظيفن فإنه إذا لم يُنظف بطريقة صحيحة، فقد يترك بقعًا عنيدة أو يُفقد الأوعية رونقها، وتتراكم على مقابضها الدهون، لذا لتحافظي على الأوعية السيراميك لفترة طويلة وحمايتها من الخدش والتلف، اتبعي النصائح التالية:
- اغسلي الحلل السيراميك بالماء الدافئ والصابون مباشرة بعد كل استخدام، ورغم أن بعض الماركات يمكن تنظيفها في غسالة الأطباق، فإنه لا يُفضل غسل الأواني السيراميك فيها، إذ يساعد غسلها يدويًّا على إطالة عمرها والحفاظ عليها.
- افحصي القاعدة والمقابض في كل مرة بعد غسل الحلل، لأنها من أكثر المناطق التي تتأثر بالاستخدام المتكرر ويتغير لونها، وإذا شعرتِ بأنها متسخة حتى بعد غسلها بالماء والصابون، نظفيها بالطرق التي ذكرناها سابقًا.
- لا تستخدمي السلك الألومنيوم أو اللوفة البلاستيك أو الفرشاة الخشنة في تنظيفها، واكتفي بإسفنجة أو فرشاة ناعمة لغسلها.
- لا تستخدمي المنظفات القاسية المزيلة للدهون، التي تحتوي على الأحماض أو الصودا الكاوية، التي ستؤدي مع الوقت إلى تآكل الطلاء غير اللاصق وتلف الأوعية.
- لا تنظفي الحلل السيراميك وهي ساخنة، فرغم أنها تتحمل درجات الحرارة العالية، فإن التغيير المفاجئ في درجات الحرارة يعرضها للتلف.
ختامًا عزيزتي، تنظيف الحلل السيراميك بطريقة صحيحة يساعد في الحفاظ على عمرها لفترة طويلة. اقرئي الكتيب الملحق بها، لمعرفة إرشادات استخدامها وتنظيفها، واستعملي سائل غسيل الصحون فقط أو المكونات الطبيعية في غسلها، للحفاظ عليها من التلف والتآكل.
قد تقضين ساعات طويلة في التنظيف بالطرق التقليدية، لكن يمكنك مع"سوبرماما" اختصار هذا الوقت ببعض الحيل الذكية التي جمعناها لكِ في قسم التنظيف والتنظيم.
العودة إلى بيت
