الملوخية من ألذ الخضراوات التي يمكنكِ تناولها ومن أشهر الأطباق في المطبخ المصري كما أنها متعددة الفوائد لصحة الجسم وتشتهر حول العالم باسم السبانخ المصرية، وهي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات A وC وE وK والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، إذا كنتِ ترغبين في تجربة طريقة زراعة الملوخية في المنزل فنحن نضمن لكِ تجربة ممتعة وبسيطة وسريعة أيضًا، فعلى قدر المذاق الشهي لطبق الملوخية تأتي طرق زراعتها بالمنزل سهلة وبسيطة ومنجزة في الوقت، كل ما عليكِ هو التعرف إلى الخطوات وتنفيذها بحرص وانتظار حصادك من نبتة الملوخية، بالتأكيد بعد قراءة هذا المقال.
طريقة زراعة الملوخية
الملوخية من النباتات سريعة النمو منذ وقت الغرس حتى الإنبات والحصاد، فعادة ما تكون جاهزة للحصاد بعد نحو 60 يومًا من الزراعة، إذا لم تقطع، فيمكن أن يصل ارتفاعها إلى 6 أقدام (نحو مترين).
تحب نبتة الملوخية الطقس الحار وتنتج خضارها المورق طوال فصل الصيف. عندما تبدأ درجات الحرارة الانخفاض في الخريف، يتباطأ إنتاج الأوراق وينتج النبات زهورًا صفراء صغيرة زاهية، ثم تتحول إلى قرون بذور طويلة ورفيعة يمكن حصادها عندما تجف بشكل طبيعي وتكون بنية اللون على الساق.
وهذه خطوات زراعة الملوخية في المنزل:
يمكن أن تزرع بذور الملوخية مباشرة في الحديقة أو في أصيص الزرع داخل المنزل بعد انقضاء فصلي الخريف والشتاء.
- حضري تربة طينية مسمّدة جيدًا في مكان جيد التهوية تغمره الشمس وتصل إليه بصورة كافية يوميًا. ثم ازرعي بذور الملوخية واسقيها حتى يتصرف الماء من فتحات التصريف بأصيص الزرع.
- الملوخية من النباتات التي تحب الري كثيرًا ربما يوميًا ولكن عليكِ أيضًا عدم غمرها حتى لا تتعفن الجذور، توقفي عن الري حين تتصرف المياه الزائدة من أسفل الأصيص.
- ينبت زرع الملوخية على شكل شجيرة لذلك لا تضعي البذور ملتصقة بجانب بعضها، بل اتركي مسافة مناسبة بين كل بذرة والأخرى في خط مستقيم.
- عادة تأخذ الملوخية نحو 60 يومًا للحصاد أو 6 أسابيع من وقت الغرس وحتى الإنبات وجاهزية الأوراق بعد أن يصل ارتفاع النبات إلى قدمين تقريبًا.
- يمكنك بدء الحصاد بقطع أعلى 6 بوصات (15 سم) أو نحو ذلك من الزرعة. هذه هي الأجزاء الأكثر رقة، وسيجري استبدالها بسرعة.
- يمكنك الحصاد من نبتتك مرارًا وتكرارًا على مدار الصيف، أو يمكنك حصاد النباتات بأكملها عندما تكون صغيرة جدًا ورقيقة. إذا زرعت جولة جديدة من البذور كل أسبوع أو أسبوعين ، فسيكون لديك إمداد مستمر من نباتات الملوخية الجديدة.
الأمراض التي تصيب نبات الملوخية
والآن بعدما تعرفتِ إلى طريقة زراعة الملوخية، فربما تتساءلين عن كيفية العناية بها كنبات طوال أشهر الزراعة والحصاد، خاصة إذا كنتِ تنوين تكرار التجربة والمداومة عليها.
عادة فإن الأمراض التي تصيب نبات الملوخية تتعلق بزراعته خارجيًا في حديقة مفتوحة مثلًا وهذه أشهرها:
- آفة دودة القطن: وهي الأكثر شيوعًا بين جميع أنواع النباتات الورقية وتحدث ثقوبًا صغيرة متفرقة في أوراق الزرعة.
- حشرة المن: وهي حشرة تترك نقاطًا سوداء متفرقة على ورق الملوخية وسيقانه.
- حشرة النطاط: وهي حشرة تُحدث بقعًا صفراء سرعان ما تتحول إلى اللون البني على ورقات الملوخية، كما تحدث تجعدًا ملحوظًا في الورقات الكبيرة.
وبالتأكيد يجب التخلص أولًا بأول من ورقات الملوخية المصابة بالأعراض السابق ذكرها والتي تدل على غزو هذه الحشرات لمحصول الملوخية.
وأخيرًا عزيزتي، لا تنسي عند تجربة طريقة زراعة الملوخية أن تختاري مكانًا مناسبًا في المنزل بعيدًا عن أيدي الأطفال، يسمح بنمو شجيرة الملوخية طولًا بحرية وحصولها على التغذية الكافية من أشعة الشمس مع التسميد المستمر.
منزلك هو مملكتك الصغيرة، "سوبرماما" تساعدك بكثير من الأفكار المميزة لتنظيم منزلك بذكاء، تعرفي إليها من قسم تنظيم وتنظيف المنزل.
العودة إلى بيت
