طريقة عمل الأرز بالدجاج

  • 90 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الأرز بالدجاج

  • 4 أكواب (1000 مل) ماء
  • 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي مغسول
  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ورقة لورا
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) كركم
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير الأرز بالدجاج

  1. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
  2. أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يتغير لونه.
  3. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
  4. أضيفي الكمون والكزبرة والكركم وورق اللورا، وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
  6. أضيفي الأرز، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي.
  7. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 30 دقيقة.
  8. قلبي الأرز، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ينضج الأرز والدجاج، ثم قدميه ساخنًا.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية للأرز الأبيض

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon