طريقة عمل طاجن الأرز بالجمبري بالبشاميل

طريقة تحضير طاجن الأرز بالجمبري بالبشاميل

1. ذوبي الزبد وحمري الدقيق.
2. أضيفي الحليب وحركي جيدًا حتى يتماسك قوام الصلصة البيضاء
3. ذوبي الزبد وشوحي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم أضيفي المشروم ثم الجمبري وقلبي حتى ينضج، ويمكنك إضافة بعض الماء البسيط حتى ينضج تمامًا.
4. أضيفي المكونات السابقة على الأرز المسلوق وقلبي جيدًا
5. في صينية فرن، ادهنيها ببعض الزبد ورشي بعض البقسماط البسيط، ثم ضعي مغرفة من الصلصة البيضاء.
6. ضعي نصف كمية الأرز مع الجمبري والبصل، ثم نصف كمية البشاميل، ثم نصف كمية الجبن البارميزان
7. ضعي النصف الثاني من الأرز ثم بقية البشاميل، ورشي بقية الجبن البارميزان
8. أدخليها الفرن على درجة 200 مئوية واتركيها لمدة ربع ساعة