طريقة عمل طاجن الجمبري والفيليه الحار

  • 80 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طاجن الجمبري والفيليه الحار

  • 4 ثمرات طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا
  • ¼ كيلو (250 جم) جمبري مقشر ونظيف
  • ¼ كيلو (250 جم) فيليه مقطع مكعبات
  • 5 فصوص ثوم مهروس
  • ثمرة فلفل حار مهروسة
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم
  • ¼ كوب (60 مل) زيت
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
  • ملح وفلفل أسود

بالصور: 7 وصفات للجمبري

طريقة تحضير طاجن الجمبري والفيليه الحار

  1. تبلي الجمبري والفيليه بالملح والفلفل الأسود، واتركيهما جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الجمبري، وشوحيه حتى يتغير لونه.
  4. ارفعي الجمبري، ثم أضيفي الفيليه وشوحيه حتى يتغير لونه.
  5. في الزيت نفسه، أضيفي الثوم والبقدونس والفلفل الحار، وقلبي لمدة 30 ثانية.
  6. أضيفي البابريكا والطماطم، واتركي الخليط حتى يغلي.
  7. غطي القدر، واتركيه الصلصة على نار هادئة جدًا لمدة 15 – 20 دقيقة.
  8. رصي الجمبري والفيليه في طاجن فخاري، ثم صبي الصلصة فوقهما، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  9. زيني الطاجن بعصير الليمون، وقدميه مع أرز الصيادية.

بالخطوات: طريقة تنظيف السمك والجمبري

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
رسائل من الجنين إلى الأم خلال أشهر الحمل التسعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon