طريقة عمل طاجن المكرونة باللحم المفروم
مقادير طاجن المكرونة باللحم المفروم
- ½ كيلو مكرونة
- ¼ كيلو لحمة مفرومة
- 2 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 ملعق كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة
- 1/ ملعقة صغير جنزبيل بودر
- ملح وفلفل
طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم
- اسلقي المكرونة في ماء مملح
- شوحي البصل في الزيت على نار هادئة
- أضيفي الثوم واللحم والملح والفلفل والبهار وقلبي واتركيه 10 دقائق
- أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والسكر وقلبي واتركيه على النار 15 دقيقة
- في طاجن ضعي كمية من اللحم ثم مكرونة ثم لحم ثم مكرونة ثم لحم
- غطيها بورق فويل وأدخليها فرن ساخن عند 200 درجة لمدة 25 دقيقة
أضيفي لها مبشور الجبن أو صوص البشاميل إن رغبت
