طريقة عمل الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

1. انقعي الفاصوليا في ماء نظيف طوال الليل.
2. صفي الفاصوليا من ماء النقع، ثم ضعيها على نار متوسطة، واغمريها بالماء، واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الثوم والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الصلصة، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء المغلي، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
6. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 60 دقيقة.
7. صفي الفاصوليا من ماء السلق، ثم ضعيها فوق اللحم، وأضيفي الملح، وقلبي جيدًا.
8. اتركي الفاصوليا باللحم على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم قدميها ساخنة مع الأرز.

اقرئي أيضًا:  7 وصفات طاجن خضار في رمضان

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.