طريقة عمل الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

    • 90 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 441 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

    • 4 أكواب (1000 مل) ماء مغلي.
    • ¼ كيلو (250 جم) فاصوليا بيضاء.
    • ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات صغيرة.
    • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) صلصة طماطم.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم مهروس.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة.
    • ملح وفلفل أسود.

    اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية بالفاصوليا

    طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

    1. انقعي الفاصوليا في ماء نظيف طوال الليل.
    2. صفي الفاصوليا من ماء النقع، ثم ضعيها على نار متوسطة، واغمريها بالماء، واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
    3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
    4. أضيفي الثوم والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة دقيقة.
    5. أضيفي الصلصة، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء المغلي، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
    6. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 60 دقيقة.
    7. صفي الفاصوليا من ماء السلق، ثم ضعيها فوق اللحم، وأضيفي الملح، وقلبي جيدًا.
    8. اتركي الفاصوليا باللحم على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم قدميها ساخنة مع الأرز.

    اقرئي أيضًا:  7 وصفات طاجن خضار في رمضان

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon