اختيار أواني الطهي ليست مهمة سهلة، فأنتِ تريدين أوعية غير لاصقة لا تحتاج لكمية كبيرة من الدهون ومصنعة من خامات صحية وتتميز بالمتانة، ما يمنحها عمرًا طويلًا، وفي كل فترة تظهر أنواع جديدة من الأوعية كالسيراميك والجرانيت وغيرها، وربما سمعتِ مؤخرًا عن الحلل التيتانيوم، وكيف أنها خيار صحي لأسرتك، وقد تشعرين بالتردد قبل شرائها خاصةً أن معظم أنواعها باهظة الثمن، ومع تعدد الماركات المتوافرة في الأسواق تزداد حيرتك، لذا ولأن "سوبرماما" تساعدكِ دائمًا في مثل هذه المواقف، تعرفي من خلال المقال إلى مزيد من المعلومات عن الحلل التيتانيوم، وأفضل أنواعها ومميزات وعيوب كل منها.
أفضل أنواع الحلل التيتانيوم
التيتانيوم معدن خفيف الوزن، وواحد من أقوى المعادن الموجودة على وجه الأرض، ويتمتع التيتانيوم بخصائص تجعله الأفضل عند مقارنته بالمعادن الأخرى، فهو أخف بنسبة 45٪ من الفولاذ المقاوم للصدأ وأقوى من الألومنيوم، علاوةً على ذلك، فهو شديد التحمل ومقاوم للأحماض ولا يتآكل بسهولة، لذا الأواني المصنوعة من التيتانيوم مثالية للاستخدام طويل المدى وللأسر الكبيرة، وفيما يلي أفضل أنواع الحلل التيتانيوم:
حلل تيتانيوم جراندي كوك
تقدم لكِ علامة جراندي كوك طقمًا من الأوعية المصنوعة من التيتانيوم، التي تتميز بالمواصفات التالية:
- عدد القطع: عشر قطع (أربع حلل وأربعة أغطية وصينية فرن دائرية ومقلاة).
- مقاس الحلل: 16 و18 و22 و26.
- مقاس صينية الفرن: 26.
- مقاس المقلاة: 26.
- سهل التنظيف، ويُفضل تنظيفه بالإسفنج.
- آمن لوضعه في غسالة الأطباق.
- اللون: اللبني.
- السعر: 1000 جنيه مصري.
حلل نيوكلاين جرانيت وتيتانيوم
تجمع هذه الأوعية بين مميزات الجرانيت الذي يُعرف بمتانته ومظهره العصري وسطحه غير اللاصق، وبين مميزات التيتانيوم لتمنحكِ أوعية متينة، هذا فضلًا عن مميزاتها الأخرى التي تشمل:
- عدد القطع: عشر قطع (أربع حلل، وأربعة أغطية، وطاسة شواء ومقلاة).
- مقاس الحلل: 18 و20 و24 و30 سنتيمترًا.
- مقاس المقلاة: 30 سنتيمترًا.
- مقاس طاسة الشواء: 30 سنتيمترًا.
- الأوعية خالية من الرصاص والكادميوم وحمض بيرفلورو الأوكتانويك PFOA، وجميعها من المواد الضارة بالصحة.
- الأوعية مصنوعة من تسع طبقات من التيتانيوم، بسُمك تسعة ملليمترات لتوزيع الحرارة بشكل متساوِ.
- اليد مصنوعة من مادة الباكليت القوية، التي تتميز بشكلها الأنيق.
- السعر: 7000 جنيه مصري.
حلل تيتانيا ماركة سي إي إم
اخترنا لكِ أوعية تيتانيا من التيتانيوم من ماركة CEM التركية، والمصنعة بأعلى معايير الجودة لتضمن لكِ طهيًا صحيًا، واستخدام طويل الأمد، وتتميز الحلل بالمواصفات التالية:
- عدد القطع: سبع قطع (ثلاث حلل، وثلاثة أغطية، ومقلاة).
- مقاس الحلل: 20 و24 و26 سنتيمترًا.
- مقاس المقلاة: 26 سنتيمترًا.
- اللون: الأحمر البرونزي.
- السعر: 1500- 1700 جنيه مصري.
مميزات حلل التيتانيوم
قد تتساءلين ما الذي يميز حلل التيتانيوم عن غيرها من الأواني غير اللاصقة، مثل التيفال والجرانيت والسيراميك، وللإجابه عزيزتي عن تساؤلك تعرفي فيما يلي إلى أهم مميزات الحلل التيتانيوم:
- الطهي الصحي: تتميز الأوعية المصنوعة من التيتانيوم بأنها غير لاصقة ولا تحتاج إلى استخدام كثير من الزيت أو الزبد في أثناء الطهي، ما يساعدكِ على طهي الطعام بطريقة صحية، خاصةً إذا كنتِ تتبعين نظامًا للرجيم، وحتى مع درجات الحرارة العالية، فإن خاصية عدم الالتصاق ستمنع الطعام من الاحتراق، ويشير خبراء الطهي إلى أن الطعام يكون مذاقه ألذ عند تحضيره في الحلل التيتانيوم، لأنه يحتفظ بنكهته الأصلية دون إضافة زبد أو أي مواد دهنية.
- سهولة التنظيف: من المميزات الرائعة لأواني الطهي التيتانيوم سهولة تنظيفها، فلا تحتاجين لفركها، أو استخدام مذيبات الدهون أو المنظفات القاسية، يمكنكِ تنظيفها بسهولة باستخدام قطعة قماش أو بالماء الدافئ والصابون ولوفة إسفنجية.
- المتانة ومقاومة الخدش: من المزايا الرئيسية الأخرى لأواني الطهي المصنوعة من التيتانيوم أنها مقاومة للخدش أو الالتواء، إذ تتميز بطبقة نهائية طويلة الأمد، ومقاومة للتآكل، وتوفر معدل متانة أعلى من أواني الطهي الأخرى غير اللاصقة، حتى مع الاستخدام الثقيل، تظل أواني الطهي تحتفظ بمظهرها الأنيق.
- وقت طهي أقصر: الطهي باستخدام الأوعية المصنوعة من التيتانيوم أسرع مقارنةً بأنواع أواني الطهي المعدنية الأخرى، نظرًا لقدرتها على التسخين السريع، ما يعمل على تقليل وقت الطهي، ولن تضطري إلى قضاء ساعات طويلة في مطبخك.
- غير تفاعلي وغير مسامي: أواني الطهي المطلية بالتيتانيوم في الأساس غير تفاعلية فلا تتفاعل مع الأطعمة، وغير مسامية فلا تحتفظ بالماء داخلها، ولا تساعد على نمو البكتيريا، ولا تسبب الحساسية، ما يمنحكِ طعامًا صحيًا لأفراد أسرتك.
عيوب حلل التيتانيوم
على الرغم من المميزات السابقة، فإن هناك بعض الجوانب السلبية لأواني الطهي المصنوعة من التيتانيوم، التي منها:
- باهظة الثمن: عادةً ما تكون أواني التيتانيوم أكثر تكلفة من الأنواع الأخرى من أواني الطهي المعدنية، عند مقارنتها بالحديد الزهر أو التيفال أو الألومنيوم.
- تتطلب عناية إضافية في أثناء الطهي: تحتاجين عند الطهي باستخدام أوعية التيتانيوم إلى الحرص لأنها تسخن بشكل سريع، وتحتفظ بالحرارة فترة أطول من الأوعية الأخرى، ما قد يسبب طهي الأطعمة بشكل زائد.
- تحتاج لأدوات معينة: قد يؤدي استخدام الملاعق المعدنية إلى خدش الحلل على الرغم من متانتها، وتحتاجين إلى استخدام أدوات من السيليكون أو الخشب.
- التوزيع غير المتكافئ للحرارة: لا يضمن الطهي في أواني الطهي المصنوعة من التيتانيوم طهي جميع أجزاء الطعام بالتساوي، نتيجة لذلك، قد تكون بعض الأجزاء محترقة بالفعل بينما لا تزال الأجزاء الأخرى غير ناضجة، ومع ذلك، يمكن التغلب على هذه المشكلة باستخدام أواني الطهي المصنوعة من الجيرانيت والتيتانيوم.
في النهاية، فإن الحلل التيتانيوم من الأوعية التي تضمن لكِ طهيًا صحيًا، احرصي على شرائها من متجر موثوق واختاري ماركة ذات سمعة جيدة، لضمان أنها من التيتانيوم الخام، واحرصي عزيزتي على التأكد من أنها خالية من الرصاص والكادميوم وغيرها من العناصر الضارة بالصحة.
للتعرف إلى مزيد من أجهزة المطبخ وأدواته، ومعرفة الماركات ومزاياها المختلفة، زوري قسم أجهزة المطبخ في "سوبرماما".
