هل الأواني الجرانيت آمنة في الطهي؟

    الحلل الجرانيت

    اعتاد أغلب النساء استخدام الأواني الاستانلس استيل أو الألومنيوم في الطهي، لكن مع ظهور الحلل الجرانيت بشكلها الجذاب الذي دفع كثيرات لاستخدامها، أصبح من اللازم معرفة هل هي آمنة في الطهي أم لا؟ وما مدى جودتها في طهي الطعام وتسويته؟ الإجابة عن هذه الأسئلة تجدينها في السطور التالية.

    هل الحلل الجرانيت آمنة للطهي؟

    في البداية عليكِ أن تعرفي أن هذه الأواني ما هي إلا عبارة عن طبقة كربون رفيعة، تغطى بطبقة عازلة من البورسيلين والمينا، ما يعني أنه لا يتفاعل مع الأطعمة، الأمر الذي يضمن لكِ طهيًا آمنًا على صحة عائلتكِ. لكن عليكِ بجانب ذلك التعرف إلى مميزاتها وعيوبها، لتحددي إذا ما كنتِ ترغبين في شرائها أم لا.

    مميزات وعيوب الحلل الجرانيت

    مميزات الحلل الجرانيت:

    اقرئي أيضًا: كيفية تنظيف اﻷواني غيراللاصقة دون خدش

    عيوب الحلل الجرانيت:

    • تتعرض للكسر بسهولة إذا وقعت.
    • سهلة الخدش حال استخدام ملاعق معدنية بدلًا من الخشبية.
    • هناك آراء طبية بأنه قد يتسرب منها مركبات الرصاص والكادميوم إلى الطعام مع استخدامها فترات طويلة.

    طرق تنظيف الحلل الجرانيت

    إليك طريقة تنظيف الحلل الجرانيت من الداخل والخارج:

    نظفيها من الداخل كالآتي:

    • املئي الحلة بماء دافئ وصابون واتركيها 15 دقيقة.
    • استخدمي إسفنجة أو قماشة لفرك الدهون وتنظيف الحلة من الداخل.
    • اغسلي الحلة بالحلة بالماء الدافئ وجففيه بمنشفة.

    يمكنك غسلها في غسالة الأطباق دون هذه الخطوات، ابحثي عن الطريقة في إرشادات المنتج.

    طريقة تنظيف الحلل الجرانيت من الخارج

    • انقعي الحلل في كمية من الخل مخلوطة بضعف الكمية من الماء ثم استخدمي إسفنجة لفرق الدهون
    • أزيلي البقع المتناثرة على الحلل من الخارج باستخدام خليط من البيكينج صودا والماء ووزعيه على الحلة..
    • استخدمي إسفنجة أو فرشاة ناعمة لفرك الحلل من الخارج.
    • استخدمي الخليط نفسه لتنظيف الجزء الذي يلامس الحرارة من الحلة، يمكنك نقعها في خليط من صودا الخبز والخل، ثم فركها بمنشفة ناعمة.

    نظفي الحلل الجرانيت بعد كل استخدام لضمان عدم تراكم الدهون والزيوت عليها.

    أهم الأطعمة التي يمكنك طهيها في الأواني الجرانيت

    بقي أن تعرفي أن أفضل الأطعمة التي يمكن إعدادها في الأواني الجرانيت هي التي تستغرق وقتًا على النار، ومنها:

    لأن قدرة هذه الأواني على توزيع الحرارة جيدة جدًّا، ما يمنح طعامك تسوية وطعمًا لا مثيل له.

    اقرئي أيضًا: بالجدول: مقارنة بين أنواع أواني الطهي المناسبة لكل طبخة

    في النهاية، تحضير الطعام وطهيه وإعطاؤه نكهة مميزة لا يتوقف فقط على الحلل الجرانيت أو غيرها ، وإنما يعتمد أيضًا على بعض الحيل والخطوات في الطهي تعرفي عليها هنا.

    قد تقضين ساعات طويلة في التنظيف بالطرق التقليدية، لكن يمكنك مع "سوبرماما" اختصار هذا الوقت ببعض الحيل الذكية التي جمعناها لكِ في قسم التنظيف والتنظيم.

    عودة إلى المطبخ

    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon