طريقة عمل سمك سوبريم بالفرن

  • 75 دقيقة
  • 2 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير سمك سوبريم بالفرن

  • 2 سمكة سوبريم مغسولة ونظيفة.
  • ثمرة بصل كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
  • 2 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
  • حزمة بقدونس طازجة مفرومة.
  • حزمة كزبرة طازجة مفرومة.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون.
  • ثمرة فلفل أحمر حار مفرومة.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سمك.
  • 2 ثمرة ليمون مقطعة شرائح رفيعة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سمك سوبريم بالفرن

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. اصنعي بعض الشقوق الصغيرة في جانبي السمك، واتركيه جانبًا.
  3. ضعي البصل في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه البقدونس والكزبرة والزيت والفلفل الحار وعصير الليمون والثوم والكمون وبهارات السمك والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  4. تبلي السمك من الداخل والخارج، وأدخلي التوابل في الشقوق الصغيرة، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  5. تبلي البطاطس والجزر بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
  6. غلفي صينية فرن بورق فويل، ثم رصي السمك والخضراوات في الصينية.
  7. وزعي شرائح الليمون فوق السمك، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة، حتى ينضج السمك الخضراوات، وقدميه ساخنًا.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon