طريقة عمل طاجن عكاوي بالبصل

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طاجن عكاوي بالبصل

  • كيلو (1000 جم) لحم عكاوي.
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
  • 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة حلقات.
  • 2 ثمرة طماطم مقطعة حلقات.
  • 3 ورقات لورا.
  • 4 حبات حبهان.
  • 4 فصوص ثوم.
  • 3 ملعقة كبيرة (45 مل) زيت.
  • ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات طواجن

طريقة تحضير طاجن عكاوي بالبصل

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. على نار متوسطة، ضعى الماء واتركيه يغلي، ثم أضيفي ورق اللورا والحبهان والعكاوي، واتركيها حتى تنضج.
  3. ارفعي العكاوي من على النار، وصفيها من المرق.
  4. سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا، أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي العكاوي والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  5.  ضعي خليط البصل والعكاوي في طاجن، ثم ضعي على الوجه حلقات الفلفل الأخضر والطماطم.
  6. أضيفي مرق العكاوي إلى الطاجن، ثم ضعيه في الفرن لمدة ساعة.
  7. قدمي الطاجن ساخنًا مع الأرز المصري بالشعرية.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon