طريقة عمل طاجن عكاوي بالبصل

طريقة تحضير طاجن عكاوي بالبصل

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. على نار متوسطة، ضعى الماء واتركيه يغلي، ثم أضيفي ورق اللورا والحبهان والعكاوي، واتركيها حتى تنضج.
3. ارفعي العكاوي من على النار، وصفيها من المرق.
4. سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا، أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي العكاوي والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
5.  ضعي خليط البصل والعكاوي في طاجن، ثم ضعي على الوجه حلقات الفلفل الأخضر والطماطم.
6. أضيفي مرق العكاوي إلى الطاجن، ثم ضعيه في الفرن لمدة ساعة.
7. قدمي الطاجن ساخنًا مع الأرز المصري بالشعرية.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.