طريقة عمل بيتزا الرانش

مقادير بيتزا الرانش
لعمل العجين:
- ½ 2 كوب (325 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب (240 مل) ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة (15 مل) عسل نحل.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
لعمل الحشو:
- ⅔ كوب (133.3 جم) صلصة رانش.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 كوب (400 جم) جبن موزاريلا مبشور.
- ½ كوب (100 جم) جبن شيدر مبشور.
- صدر دجاج (250 جم) مشوي ومنزوع الجلد ومقطع مكعبات صغيرة.
- كوب (200 جم) طماطم مقطعة مكعبات.
- ¼ كوب (50 جم) بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
اقرئي أيضًا: تعرفي على 4 أنواع مختلفة من البيتزا
طريقة تحضير بيتزا الرانش
- في وعاء العجان، اخلطي الماء الدافئ والخميرة والعسل والزيت والملح.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا في أثناء العجن، حتى يصبح لديكِ عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق في جوانب الوعاء.
- غطي العجين بغلاف بلاستيكي، واتركيه يرتاح مدة عشر دقائق، ثم افرديه في صينية مدهونة بالزبد أو زيت الزيتون.
- في وعاء صغير، اخلطي صلصة الرانش والثوم المفروم، ثم وزعيه بالتساوي على العجين.
- رشي نصف كمية الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر على العجين والصلصة، ثم انثري الدجاج والطماطم والبصل الأخضر، ثم رشي الجبن المتبقي.
- اخبزي البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 230 مئوية مدة 15 دقيقة تقريبًا.
- أخرجي البيتزا من الفرن، واتركيها تهدأ خمس دقائق، ثم قطعيها وقدميها.
اقرئي أيضًا: 6 خطوات لإعداد بيتزا صحية
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Chicken Ranch Pizza