طريقة عمل دجاج بالكاجو على الطريقة الصينية
مقادير دجاج بالكاجو على الطريقة الصينية
- 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 2 ثمرة جزر مقطعة شرائح
- ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة شرائح (حسب الرغبة)
- 2 ثمرة فلفل ألوان مقطعة شرائح
- ½ كوب مشروم مقطع شرائح
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ½ كوب كاجو غير مملح
- ¼ كوب صويا صوص
- ¼ كوب عصير برتقال
- ملعقة صغيرة مستردة
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة نشا
طريقة تحضير دجاج بالكاجو على الطريقة الصينية
- على نار متوسطة شوحي الدجاج في زيت السمسم لمدة دقيقتان
- أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق
- أضيفي الفلفل الحار والألوان والمشروم والثوم وقلبي لمدة دقيقتان
- أضيفي الكاجو وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق
- أذيبي النشا في الصويا صوص
- أضيفي عصير البرتقال والمستردة والسكر وخليط النشا والصويا
- اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر
- يقدم مع الأرز
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
