طريقة عمل دجاج بالمستردة

طريقة تحضير دجاج بالمستردة

1. سخني الفرن إلى 190 درجة
2. في مقلاة عميقة، أذيبي الزبد وشوحي البصل لدقائق حتى يصبح ذهبيًا.
3. أضيفي الدقيق وشوحيه ليصبح لونه كذلك.
4. أضيفي مرق الدجاج وحركي ليصبح المزيج متناغمًا أشبه بصوص كثيف.
5. أضيفي الكريمة والمستردة وقلبي
6. تبلي بما تحبين من ملح وفلفل وبهار
7. أضيفي صدور الدجاج المسلوقة سابقًا، واتركيها على نار هادة
8. في صينية خبز، ضعي زيت الزيتون وعليه البقسماط، ثم اسكبي المزيج وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة.
9. أخرجيه ورشي عليه الجبن المبشور والبقدونس وقدميه مع الأرز الأبيض أو المكرونة البيضاء.