طبق الجبن

نصائح الطبخ

طبق الجبن





طبق الجبن



أطباق الجبن مشهورة جدا في أوروبا كمقبلات أو بعد الوجبة الرئيسية.

يتم تقديم مجموعة متنوعة من الجبن مع الخبز أو البسكوت والفاكهة والعسل أو المربى.





طريقة حفظ الجبن





طريقة حفظ الجبن



  • تحفظ الجبن في مكان بارد وجاف تتراوح درجة حرارته من ٨-١٥ درجة مئوية.  من الأماكن المناسبة لذلك درج الفاكهة بالثلاجة . راعيأن تكون الجبن ملفوفة جيدا حتى لا تجف.
  • لا يفضل استخدام الورق السيلوفان لأنه يجمع الرطوبة مما يؤدى إلى نمو الفطريات. يفضل إستخدام ورق الزبد.
  • أخرجي الجبن من الثلاجة لمدة ساعة جبل التقديم حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.




تحضير طبق الجبن





تحضير طبق الجبن



  • قدمي الجبن على طبق مسطح أو لوح تقطيع خشبي.
  • استخدمي سكين مختلف لكل نوع من الجبن.




الكمية





الكمية



حضري لكل من ضيوفك حوالي ٣٠-٦٠ جرام من كل نوع جبن وكذلك من الفاهة والمكسرات المقدمة.





الإضافات





الإضافات



يمكنك تقديم أي من الأصناف التالية مع الجبن:

  • المكسرات كالجوز وعين الجمل واللوز والفستق.
  • العسل أو المربى أو المخلل.
  • الفاكهة كل العنب والتفاح والكمثرى والفراولة والبطيخ والكيوي وكذلك القرصية والفاكهة المجففة.




عودة إلى المطبخ

س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon