طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بدون لحم

طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل بدون لحم

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. أذيبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لدقيقتين، ثم اغلقي الموقد واتركيه يهدأ.
3. أضيفي الحليب الفاتر (وليس الساخن) بِبطء، واستمري في التقليب باستمرار حتى تغلي الصلصة لِمنع التكتل.
4. أضيفي كوبًا ونصفًا من الجبن وملح وفلفل إلى المزيج، واستمري في التقليب لِتتجانس المكونات معًا.
5. رتّبي ثلث كمية البطاطس في صينية فرن مناسبة ، واجعليها متداخلة قليلًا، وتبليها بالملح والفلفل، ثم صُبي ثلث كمية الصلصة فوق البطاطس.
6. كرري مرتين، ثم رُشي الجبن المتبقية على الوجه، واخبزيها لمدة ساعة أو حتى تنضج البطاطس ويصبح الوجه ذهبيًا. (إذا أصبح الوجه بُنيا، غطي الصينية بورق الألومنيوم).

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.