طريقة عمل بطاطس بالبشاميل بدون لحم

مقادير بطاطس بالبشاميل بدون لحم
- 1200 جم بطاطس مُقشرة ومُقطعة شرائح رفيعة.
- 2 كوب (400 جم) جبن مبشور.
- 60 جم زبد.
- ¼ كوب (37.5 جم) دقيق.
- ⅓ 2 كوب (583.3 مل) حليب.
- ملح وفلفل أسود.
تعرفي إلى: 7 وصفات متنوعة باستخدام البشاميل
طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل بدون لحم
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أذيبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لدقيقتين، ثم اغلقي الموقد واتركيه يهدأ.
- أضيفي الحليب الفاتر (وليس الساخن) بِبطء، واستمري في التقليب باستمرار حتى تغلي الصلصة لِمنع التكتل.
- أضيفي كوبًا ونصفًا من الجبن وملح وفلفل إلى المزيج، واستمري في التقليب لِتتجانس المكونات معًا.
- رتّبي ثلث كمية البطاطس في صينية فرن مناسبة ، واجعليها متداخلة قليلًا، وتبليها بالملح والفلفل، ثم صُبي ثلث كمية الصلصة فوق البطاطس.
- كرري مرتين، ثم رُشي الجبن المتبقية على الوجه، واخبزيها لمدة ساعة أو حتى تنضج البطاطس ويصبح الوجه ذهبيًا. (إذا أصبح الوجه بُنيا، غطي الصينية بورق الألومنيوم).
اقرئي أيضًا: ٧ وصفات للبطاطس
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Cheesy potato bake