طريقة عمل دبابيس الفراخ البروستد

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دبابيس الفراخ البروستد

  • كيلو دبابيس دجاج 
  • 2 ورق غار –لوري-
  • عودين قرفة 
  • مستكة و فلفل و جوزة الطيب و ملح 
  • بصلة مغرزة بقليل من القرنفل
  • رشة ثوم بودرة 
  • ماء للسلق 
 

طريقة تحضير دبابيس الفراخ البروستد

  1. اسلقي الدبابيس في الماء مع التوابل السابقة .. 15 دقيقة لا اكثر ثم تصفى و تترك ان تبرد 
  2. حضري 3 اوعية زجاجية . 
  3. ضعي  بأول وعاء دقيق مخلوط بالملح 
  4. ثم ضعي  بثاني وعاء مايلي : 
  • 4بيضات 
  • ملعقة بودرة بصل
  • ملعقة ثوم بودرة 
  • ملعقة اوريغانو 
  • غار مجروش 
  • 3 ملاعق خردل 
  • ملح و فلفل و جوزة الطيب 
  1. امزجي  الكل جيدا 
  2. ضعي بالوعاء الثالث مزيج من الكورن فليكس المجروش و البقسماط. 
  3. مرري الدبابيس في الدقيق ثم في وعاء البيض ثم في وعاء البقسماط و الكورن فليكس . 
  4. اغمسيها جيدا ثم رصيها في صينية .. اتركيها  ترتاح في الثلاجة ساعتين كي تتنكه بتتبيلة البيض . 
  5. اقليها في زيت فاتر .. كي لا تتحمر بسرعة و تاخد اللون الذهبي

تؤكل مع

موضوعات أخرى
كيف أستخدم مسك الطهارة؟ وهل له خطورة؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon