طريقة عمل دجاج الزبدة الهندي

طريقة تحضير دجاج الزبدة الهندي

1. نقلي قطع الدجاج بالزبدة على نار مرتفعة الحرارة حتي يحمر من جميع الجوانب
2. نضيف البصل، الثوم، ورق الغار، الهيل، الزنجبيل، القرنفل، وبهارات الجاراماسالا، و نقلب لمدة دقيقتين
3. نضيف الطماطم المقطعه،  صلصة الطماطم، اللبن الزبادي واللوز المطحون، وكوب الماء والمح والفلفل ونقلب ثم نترك الدجاج على نار متوسطه 20 دقيقه
4. بعد ان ينضج الدجاج، ,نضعه في طبق التقديم مع الرز البسمتي الابيض ويزين باللوز والكزبره الخضراء حسب الرغبه.