طريقة عمل دجاج بالقصدير على الجمر
مقادير دجاج بالقصدير على الجمر
- دجاجة (1200 جم) مُقطعة.
- ½ كوب (100 جم) زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر.
- بصلة صغيرة مُقطعة شرائح.
- ثمرة طماطم مفرومة.
- ¼ كوب (50 جم) صويا صوص.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون.
- ¼ ملعقة صغيرة كاري.
- ¼ ملعقة صغيرة البهارات السبعة.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مجبوس الدياي الإماراتي
طريقة تحضير دجاج بالقصدير على الجمر
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا، وأضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك.
- في وعاء، ضعي التتبيلة، ثم أضيفي الدجاج، وامزجي جيدًا.
- غطي الوعاء بورق النايلون، واتركي الدجاج طوال الليل في الثلاجة.
- في طبق قصدير كبير، ضعي الدجاج في طبقة واحدة، وغلفيه بورق الألومنيوم.
- حضري شواية الفحم الخاصة بك، ثم أضيفي طبق الدجاج، واتركيه ينضج، ثم قدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: 6 وصفات شهية باستخدام صدور الدجاج
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
