طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير دجاج مشوي بالليمون
- فرخة مقطعة إلى أرباع صغيرة.
- ⅓ كوب زيت زيتون.
- ⅓ كوب عصير ليمون.
- بشر ليمون.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 1: 2 روزماري طازج مطحون.
- ملح.
- فلفل.
طريقة تحضير دجاج مشوي بالليمون
- قومي بتقطيع الفراخ إلى 4 أجزاء، وقومي بإزالة الجلد ثم قومي بتبليهم بالملح.
- ضعي الفراخ في كيس محكم الغلق.
- في طبق ضعي زيت الزيتون والليمون وبشر الليمون والفلفل واخلطيهم جيدا، ثم أضيفي الخليط على الدجاج.
- قومي برجّ الكيس حتى تتأكدي أن الصوص غطى الدجاج.
- ضعي كيس الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، واحرصي على إخراج الهواء منه.
- أخرجي الدجاج من الكيس وضعيه على الشواية وقومي بتقليب الدجاج على الجانبين حتى ينضج جيدا، وزينيه بشرائح الليمون، ثم قدميه لعائلتك.
- المصدر:
- http://aspoonfulofthyme.blogspot.com/2014/02/tuscan-lemon-chickensecond-attempt.html