7 حلويات لذيذة دون فرن

يعشق الصغار والكبار تناول الحلويات اللذيذة بعد الغداء أو على وجبة الفطور والعشاء مع كوب من القهوة الساخنة أو العصائر الباردة، لكن بعض الأمهات يجدن أن الحلويات تأخذ وقتًا كبيرًا في إعدادها، خاصةً تلك التي تُصنع في الفرن.

لذلك تُقدم لكِ "سوبرماما" طريقة عمل حلويات دون فرن، تابعي قراءة المقال وتعرفي على طريقة إعداد هذه الحلويات اللذيذة.

7 حلويات دون فرن

إليكِ عزيزتي 7 حلويات لذيذة ومتنوعة لا تحتاج إلى استخدام الفرن، أعديها لعائلتكِ واستمتعي معهم بمذاقها الرائع.

طريقة عمل فرنش توست بالآيس كريم

المقادير:

• 8 شرائح توست
• كوب (200 جم) آيس كريم فانيليا ذائب
• 3 بيضات كبيرة
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر ناعم
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة
• ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة

للزينة:

• شراب الماربل أو عسل أبيض
• آيس كريم فانيليا
• فاكهة مشكلة

الطريقة:

1. في وعاء كبير، ضعي الآيس كريم المذاب، ثم أضيفي البيض والفانيليا والسكر، وقلبي جيدًا.
2. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم أضيفي الزبد والزيت، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
3. اغمسي كل قطعة توست في خليط البيض والآيس كريم، ثم ضعيها فورًا في المقلاة.
4. اتركي قطعة التوست لمدة 1 – 2 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
5. اقلبي التوست على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقتين، ثم ارفعيها في طبق جانبًا.
6. كرري هذه الخطوات مع باقي التوست.
7. ضعي التوست في طبق التقديم، وزينيها بالعسل والفواكه والآيس كريم، ثم قدميها.

طريقة عمل كيكة النوتيلا دون فرن

المقادير:

• 20 قطعة بسكويت أوريو
• ½ كوب (100 جم) زبد ذائب
• ½ 2 كوب (500 جم) نوتيلا
• ½ كوب (100 جم) بندق مجروش
• 2 كوب (500 جم) كريمة خفق سائلة
• 2 كوب (400 جم) جبن كريمي
• ½ كوب (75 جم) سكر بودرة
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة

الطريقة:

1. افصلي الكريمة الموجودة داخل الأوريو عن البسكويت.
2. في محضرة الطعام، ضعي البسكويت، واطحنيه جيدًا، ثم أضيفي الزبد وقلبي.
3. ضعي البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة (مقاس 8 إنش)، واضغطي عليها حتى تتساوى.
4. في وعاء كبير، ضعي كريمة الأوريو وكريمة الخفق والجبن والسكر والفانيليا، واخفقي جيدًا حتى يُصبح القوام غليظًا.
5. أضيفي ½ 1 كوب من النوتيلا، واخفقي جيدًا.
6. صبي الخليط فوق البسكويت، ثم ضعيه في الثلاجة.
7. على حمام مائي ساخن، ضعي باقي النوتيلا وقلبيها حتى تُصبح سائلة.
8. صبي النوتيلا فوق خليط الكريمة والجبن، ثم وزعي البندق، ثم ضعي في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.

طريقة عمل ترايفل الكريمة والفواكه

المقادير:

• ½ كيلو (500 جم) جبن كريمي
• 2 كوب (400 جم) حليب مكثف ومحلى
• كوب (250 مل) كريمة خفق سائلة
• كوب (250 مل) حليب
• 50 – 60 قطعة بسكويت دايجستف أو ليدي فينجرز
• فواكه مشكلة (عنب، وتفاح، وخوخ، وبرقوق، وكمثرى، ومانجو، وأناناس، وبرتقال، وموز) مقطعة مكعبات صغيرة.

الطريقة:

1. في وعاء كبير، ضعي الجبن والحليب المكثف والكريمة، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. في وعاء عميق، ضعي طبقة من خليط الجبن في قاع الوعاء، ثم اغمسي البسكويت في الحليب، ثم ضعي البسكويت فوق طبق الجبن.
3. ضعي طبقة أخرى من خليط الجبن، ثم طبقة من الفاكهة، ثم خليط الجبن، ثم البسكويت، ثم الجبن، ثم الفاكهة، وهكذا حتى تنتهي من الكمية.
4. اجعلي الطبقة الأخيرة طبقة من خليط الجبن، وزينيها بالفاكهة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

طريقة عمل الآيس كريم الملون

المقادير:

• 3 أكواب (750 مل) كريمة خفق سائلة
• 2 كوب (400 جم) حليب مكثف ومحلى
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
• ألوان طعام (أخضر، وأزرق، وبنفسجي)
• فورماسيل للزينة

الطريقة:

1. في وعاء كبير، ضعي الكريمة، واخفقيها جيدًا حتى تُصبح كريمية القوام.
2. أضيفي الحليب والفانيليا، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. قسمي الخليط إلى خمسة أقسام، واتركي القسم الأول أبيض اللون.
4. ضعي نقطتين من اللون البنفسجي، وقلبي جيدًا.
5. ضعي نقطتين من اللون الأخضر، ونقطتين من اللون الأزرق على القسم الثالث، وقلبي جيدًا.
6. ضعي 4 نقاط من اللون الأخضر، ونقطتين من الأزرق عل القسم الرابع، وقلبي جيدًا.
7. ضعي 4 نقاط من اللون الأزرق، ونقطتين من الأخضر عل القسم الخامس، وقلبي جيدًا.
8. في وعاء كبير، ضعي ملعقة كبيرة من كل قسم بشكل عشوائي، ثم بواسطة سكينة اخلطي الألوان ببطء بشكل عشوائي.
9. وزعي الفورماسيل، ثم ضعي العلبة في الفريزر لمدة 5 ساعات، ثم قدميه.

طريقة عمل بودينج الموكا

المقادير:

• 3 أكواب (750 مل) حليب
• ⅓ كوب (65 جم) سكر
• ¼ كوب (40 جم) نشا
• ½ كوب (100 جم) شوكولاتة مبشورة
• 3 ملاعق كبيرة (30 جم) كاكاو خام
• ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) قهوة سريعة الذوبان
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح
• شوكولاتة مبشورة للزينة

الطريقة:

1. أذيبي النشا في كوب من الحليب، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة.
2. أضيفي باقي الحليب والكاكاو والملح والقهوة والسكر، وقلبي جيدًا.
3. قلبي الخليط باستمرار، حتى يغلي ويغلظ قليلًا.
4. ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي الشوكولاتة والفانيليا، وقلبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.
5. صبي البودينج في أطباق التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
6. زيني البودينج بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.

طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة

المقادير:

• 25 قطعة (200 جم) بسكويت شاي
• ½ كوب (100 جم) زبد ذائب
• ½ كوب (100 جم) سكر
• ¼ كيلو (250 جم) جبن كريمي
• كوب (250 مل) كريمة خفق سائلة
• ¼ كيلو (250 جم) شوكولاتة ذائبة
• ¼ كوب (50 جم) شوكولاتة مبشورة (أو كوب (200 جم) قطع من شوكولاتة سادة أو بالبندق أو الكراميل)

الطريقة:

1. في محضر الطعام، ضعي البسكويت، واطحنيه ناعمًا، ثم أضيفي الزبد، واخلطيهما جيدًا.
2. ضعي البسكويت في صينية مقاس 22 سنتيمترًا ذات قاعدة متحركة، واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. في وعاء كبير، ضعي الجبن والكريمة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.
4. صبي 200 جرام من الشوكولاتة الذائبة، واخفقي جيدًا، ثم صبي الخليط فوق البسكويت.
5. ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها، وصبي باقي الشوكولاتة الذائبة، وزينيها بالشوكولاتة المبشورة أو المكعبات.
6. ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.

طريقة عمل تارت الأوريو

المقادير:

• 40 قطعة بسكويت أوريو
• ½ كوب (100 جم) زبدة ذائبة
• كوب (250 مل) كريمة خفق سائلة
• ¼ كيلو (250 جم) شوكولاتة خام مقطعة قطعًا صغيرة
• ¼ كوب (50 جم) رقائق شوكولاتة
• ½ كوب (100 جم) فراولة مقطعة أنصاف

الطريقة:

1. في محضرة الطعام، ضعي الأوريو، واطحنيه جيدًا، ثم أضيفي الزبدة، واخلطيهما جيدًا.
2. ضعي الخليط في صينية التارت، واضغطي بيديكِ حتى يتساوى في قاع وأطراف الصينية.
3. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4. على نار متوسطة، ضعي الكريمة، وقلبيها باستمرار حتى تغلي.
5. أضيفي الكريمة إلى الشوكولاتة الخام، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.
6. صبي الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت، ثم زينيها بقطع الأوريو ورقائق الشوكولاتة والفراولة.
7. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.

عزيزتي السوبر، جربي هذه الحلويات اللذيذة والسريعة، وشاركينا وصفاتكِ وأفكارك لحلويات دون فرن في التعليقات.