لقيمات الدجاج المقرمشة

  • 30 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

لقيمات الدجاج المقرمشة

المقادير

  • ١٧٥ جم بقسماط
  • ٢٥٠ جم دجاج مطبوخ ومفروم
  • ١ ثمرة كراث، مقطع قطع صغيرة
  • بهارات مشكلة
  • ١ ملعقة صغيرة مستردة
  • ٢ بيضة، مفصولة الصفار عن البياض
  • ٤ ملعقة كبيرة لبن حليب
  • زيت أو سمن للتحمير
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  1. اتركي ٢٠ جم من البقسماط جانبا للتغطية.
  2. امزجي البقسماط والدجاج والكراث والبهارات والمستردة والملح والفلفل حتى يمتزج الخليط جيدا.
  3. أضيفي بيضة كاملة و صفار البيضة الأخري وقليل من اللبن للخلط.
  4. قسمي و شكلي الخليط إلى أصابع صغيرة تشبه السوسيس.
  5. اضربي بياض البيض المتبقي حتى يصبح مزبدا.
  6. غطي لقيمات الدجاج بالبيض ثم البقسماط.
  7. سخني الزيت أو السمن و حمري لقيمات الدجاج لمدة ٦ دقائق حتى يصبح لونها بنى.
  8. قدميها ساخنة مع البطاطس و الطماطم.
المصدر:
SuperMama Exclusive

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات