طريقة عمل كبة نية بدون لحمة

    • 80 دقيقة
    • 8 أشخاص
    • 390.32 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    مقبلات

    مقادير كبة نية بدون لحمة

    • ½ 2 كوب (500 جم) برغل أسمر ناعم.
    • 2 كوب (500 مل) ماء.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) معجون فلفل أحمر حار أو هريسة.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) معجون طماطم.
    • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) دبس رمان.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) نعناع مجفف.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) سبع بهارات.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
    • ثمرة بصل صغيرة الحجم (70 جم) مفرومة ناعمًا.
    • ½ كوب (125 مل) زيت زيتون.

      طريقة تحضير كبة نية بدون لحمة

      1. انقعي البرغل في كوب ونصف أو كوبين ماء حسب نوع البرغل 60 دقيقة، أو حتى يمتص البرغل الماء ويصبح طريًا.
      2. أضيفي معجون الفلفل الحار ومعجون الطماطم ودبس الرمان والنعناع والكمون والبهارات السبعة والملح إلى البرغل.
      3. اعجني البرغل مع المكونات السابقة بيديكِ عشر دقائق، أو افرميه في محضر الطعام حتى يصبح الخليط ناعمًا.
      4. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي البصل وربع كوب زيت زيتون، وقلبي حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا فاتحًا.
      5. ضعي البصل والزيت على الكبة، ثم اعجني بيديكِ حتى تختلط المكونات جيدًا.
      6. شكلي الكبة على شكل أصابع، ثم اضغطي عليها بين يديكِ حتى تأخذ شكل الأصابع.
      7. رصي الكبة في طبق التقديم، وقدميها مع زيت الزيتون.

      یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

      تؤكل مع

      J&J KSA
      Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon