طريقة عمل طاجين الجبن

طريقة تحضير طاجين الجبن

1. على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي البطاطس والدجاج والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق.
3. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
4. ارفعي الخليط من على النار واتركيه جانبًا يبرد.
5. أضيفي البيض ونصف كمية الجبن الكريمي والشبت والبقدونس والكزبرة والبهارات والزيتون، وقلبي الخليط جيدًا.
6. ضعي الخليط في طاجن أو صينية بايريكس، ثم ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 واتركيها حتى تنضج.
7. في وعاء اخلطي الجبن السائل وباقي الجبن الكريمي جيدًا.
8. أخرجي الصينية بعد نضجها ووزعي خليط الجبن على الوجه، ثم أدخليها مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.