طريقة عمل سلطة الشاورما
مقادير سلطة الشاورما
- ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح.
- ½ كوب (100 جم) زبادي.
- ملعقة صغيرة (5 جم) معجون طماطم.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات شاورما.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زيت.
- ½ كوب (100 جم) بصل مقطع شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة (5 مل) خل.
- ملعقة صغيرة (5 جم) سماق.
- ½ كوب (100 جم) خس مقطع شرائح رفيعة.
- ½ حزمة (15 جم) بقدونس مفروم.
- كوب (200 جم) بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية.
- 2 رغيف خبز عربي، مقطع مربعات ومحمص.
لصوص السلطة:
- كوب (200 جم) زبادي.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) طحينة.
- فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالبطاطس
طريقة تحضير سلطة الشاورما
- تبلي الدجاج بنصف كوب زبادي ومعجون الطماطم وبهارات الشاورما والبابريكا والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.
- اتركي الدجاج منقوعًا في التتبيلة 30 دقيقة، ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وضعي الدجاج وقلبي حتى ينضج.
- قلبي الخس والبقدونس معًا، ثم ضعيهما في طبق التقديم.
- في وعاء، اخلطي البصل مع السماق وملعقة صغيرة من الخل، ثم ضعيه فوق الخس والبقدونس، ثم ضعي شاورما الدجاج والبطاطس المقلية فوقه.
- لعمل صوص السلطة، اخلطي الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
- ضعي الصوص فوق السلطة، ثم ضعي الخبز المحمص على الوجه وقدميها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل صوص الشاورما بالجبن
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
