طريقة عمل شاورما تركى بالدجاج (جيرو)

مقادير شاورما تركى بالدجاج (جيرو)
- 1 حبة متوسطة الحجم خيار، مقشر
- ⅔ كوب زبادى خالى الدسم
- ¼ كوب بصل مفروم ناعم
- 2 ملعقة صغيرة شبت
- 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ¼ كجم صدور دجاج مخلية، مقطعة الى شرائح ¼ بوصة
- ½1 ملعقة صغيرة توابل يونانية
- 8 شرائح طماطم رقيقة
- 4 خبز بيتا، دافئ
- ½ 1 كوب خس مقطع
- التوابل اليونانية
- فى وعاء صغير، اخلطى ½1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف، 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف، ½ ملعقة صغيرة بردقوش مجفف، ½ ملعقة صغيرة بصل مجفف مفروم، و¼ ملعقة صغيرة ثوم مجفف مفروم.
طريقة تحضير شاورما تركى بالدجاج (جيرو)
- قطعى ثلث الخيار ناعما وضعيه فى وعاء صغير. اضيفى معه الزبادى والبصل والشبت وعصير الليمون.
- قطعى الخيار المتبقى بالعرض الى شرائح رقيقة.
- فى مقلاة غير لاصقة، سخنى الزيت على حرارة متوسطة الى عالية.
- اضيفى الدجاج؛ واطهيه مع التقليب لمدة 5-7 دقائق او حتى لا يعد وردى اللون. رشى التوابل اليونانية فوقه.
- قدمى الدجاج، وعليه الطماطم والخيار فى شرائح خبز البيتا، وفوقهم الخس وصلصة.
- المصدر:
- tasteofhome.com