طريقة عمل شاورما اللحم

شاورما اللحم

المقادير

  • كيلو (1000 جم) شرائح لحم رفيعة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • ¼ كوب (60 مل) خل
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات شاورما (قرفة وزنجبيل وكمون وجوز الطيب)
  • ملح وفلفل أسود

تعرفي علي أنواع اللحوم المختلفة

شاورما تركي الدجاج

طريقة التحضير

  1. ضعي شرائح اللحم في وعاء وتبليها
  2. اتركيها لمدة ساعتين على الأقل ولو استطعت تتبيلها قبل طهيها بليلة فهذا أفضل
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  4. اقطعي بصلة كبيرة إلى نصفين، ثم ثبتي البصلة في قاع الصينية.
  5. اغرسي عود خشبي كبير في البصلة، ثم اغرسي شرائح اللحم في العود الخشبي.
  6. ثبتي النصف الآخر من البصلة في أعلى العود، ثم غلفي اللحم والبصل بورق الفويل.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

باستا شاورما الدجاج

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon