طريقة عمل خلية نحل السينابون

  • 180 دقيقة
  • 12 أشخاص
  • 544.71 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير خلية نحل السينابون

العجين:

  • 5 أكواب (650 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ½ 1 كوب (360 مل) حليب دافئ.
  • ⅓ كوب (75 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
  • ¼ كوب (50 جم) سكر.
  • 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
  • ¼ 2 ملعقة صغيرة (11.25 جم) خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

صوص القرفة:

  • ¾ كوب (150 جم) زبد غير مملح.
  • ⅔ كوب (133.3 جم) سكر بني.
  • ¼ 1 كوب (250 جم) سكر أبيض.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

صوص التقديم:

  • كوب (200 جم) سكر بودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة.

طريقة تحضير خلية نحل السينابون

  1. ضعي الحليب الدافئ والخميرة والسكر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ خمس دقائق.
  2. أضيفي البيض والزبد والملح وكوبًا من الدقيق، واعجني بيديكِ.
  3. أضيفي باقي الدقيق تدريجيًا، واعجني بيديكِ أربع دقائق، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  4. ادهني الوعاء بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين، وغطيه بورق نايلون من ساعة إلى ساعتين، حتى يتضاعف حجمه.
  5. ذوبي نصف كوب من الزبد في وعاء جانبًا، واخلطي السكر الأبيض والقرفة في وعاء آخر.
  6. شكلي العجين من 40 إلى 45 دقيقة، ثم اغمسي كل كرة في الزبد الذائب، ثم خليط القرفة، ورصيها ملتصقة ببعضها في صينية مدهونة بالزبد.
  7. غلفي الوعاء بورق نايلون، واتركيه في مكان دافئ 20 دقيقة.
  8. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
  9. ذوّبي باقي الزبد، ثم أضيفي السكر البني والفانيليا، وقلبي جيدًا.
  10. وزعي خليط السكر البني على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن 35 – 45 دقيقة، حتى تُصبح الفطائر ذهبية اللون.
  11. ضعي مكونات صوص التقديم في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  12. أخرجي الصينية، واتركيها تبرد، ثم زينيها بصوص التقديم، وقدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Homemade Monkey Bread

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon