طريقة عمل السينابون (عيد ميلاد سوبر ماما الرابع )

مقادير السينابون (عيد ميلاد سوبر ماما الرابع )
مكونات الكيك
- 4 ونص كوب دقيق
- 2 م ك خميرة فوريه
- 2 م ك لبن بودرة
- 2 م ك سكر
- 2 بيضه
- 1/2 كوب زيت
- رشة ملح
- ماء دافئ للعجن
الحشوة:
- 2 م ك قرفه
- 2 م ك سكر
- 1 م ك كاكاو
صوص الشكولاتة
- نص كوب كاكاو
- نص كوب سكر
- نص كوب حليب
- نص كوب لبن بودرة
- نص كوب زيت
صوص السينابون الأبيض
- كوب سكر
- كوب لبن بودرة
- معلقه كبيره زبده
- نص كوب او اكتر شوية ماء ساخن مغلي
طريقة تحضير السينابون (عيد ميلاد سوبر ماما الرابع )
طريقة عمل السينابون
- تخلطي المكونات الجافه مع بعض وبعدين نضيف البيض والزيت وشوية فانيليا
- نضيف الميه الدافيه شويه شويه ونعجن لحد ماتدينا عجينه طريه ومبتلزقش ف ا?يد .. ولو الميه زادت منك شويه تعالجي بشوية دقيق
- نغطيها كويس ونسيبها تخمر ساعه .. انا عملت زي صاحبة الطريقه وحطيتها ف المايكرويف وهوه مقفول طبعا .. بس كتمة المايكرويف خليتها تخمر اوووي ماشاء الله
- نرش دقيق ع الرخامه ونفرد العجينه كويس جدا
- ونبل طرف العجينه مية عشان الرول يلزق لما نلفه
- ندهن العجينه زبده ماعدا الخط اللي عليه ميه
- نلف الرول كويس ونقطعه قطع سميكه ونرصه ف صينيه مدهونه سمنه وندخله ف فرن مولعين عليه من ا?ول على درجة 180 لمده 20 دقيقه
- ولما القاعده يبقى لونها دهبي .. نفتح عليها الشوايه تاخد لون بسيط
- نخرجها من الفرن و نحط صوص الشكولاتة والصوص الأبيض
طريقة صوص الشيكولاته
- نخلطهم كل المكونات في الخلاط ماعدا الزيت
- ولما نتأكد ان السكر داب .. نفتح الغطا ونضيف الزيت شويه شويه زي خيط رفيع والخلاط شغال طبعا ..
- هديكي صوص طعمه اكتر من رائع .. هيطلع معاكي سميك شويه بس لما هيتحط ع السينابون هيخف لوحده ..
طريقة الصوص الأبيض
- نضرب المكونات كويس ف الخلاط لحد مالسكر يدوب
- وبعدين ضيفي مكعبين جبنه كيري ..
- ودخليه التلاجه شويه يبرد ويمسك نفسه ..