طريقة عمل خبز الحمام

  • 150 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير خبز الحمام

  • 3 أكواب (390 جم) دقيق منخول.
  • بيضة كبيرة مخفوقة.
  • ¼ 1 كوب (300 مل) حليب سائل دافئ.
  • ¼ كوب (56.5 جم) زبد مذاب.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سكر.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج بودر.
  • ملح.

للوجه:

  • ½ كوب (120 مل) حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) سمسم محمص.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) حبة البركة (حسب الرغبة).

طريقة تحضير خبز الحمام

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب حليب ثم غطي المزيج واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
  3. في وعاء ضعي الدقيق المنخول والبيكنج بودر ورشة ملح وقلبي الخليط جيدًا.
  4. أضيفي البيضة المخفوقة والزبد وباقي الحليب السائل ومزيج الخميرة وقلبي حتى تتكون لديكِ عجينة لينة ومتماسكة.
  5. ضعي العجينة على سطح مستوٍ واعجنيها لمدة 10 دقائق.
  6. رشي الوعاء بالدقيق، ثم أعيدي العجينة إلى الوعاء وادهنيها بالزيت وغطيها واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.
  7. قسمي العجينة إلى كرات ثم شكلي كل كرة على شكل رغيف طولي.
  8. ضعي ورق زبدة في صينية الفرن، ثم رصي أرغفة الخبز واتركي بين كل رغيف نحو 3 سم.
  9.  غطي الصينية بمنشفة نظيفة واتركي الخبز يتخمر مرة أخرى لمدة 60 دقيقة.
  10. ادهني الخبز بالحليب باستخدام فرشاة ثم رشي السمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
  11. أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الخبز ثم افتحي الشواية لمدة دقيقة حتى يحمر الوجه.
  12. أخرجي الخبز من الفرن وغطيه بمنشفة نظيفة ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon