طريقة عمل العيش الفينو في البيت

    • 10 دقيقة
    • 34 أشخاص
    • 277 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    سندويشات

    مقادير العيش الفينو في البيت

    • ½1 كيلو دقيق
    • 2 ملعقة خميرة مذابة في ½ كوب ماء دافىء
    • ½1 كوب زيت
    • 3 ملعقة كبيرة سكر
    • قطعة زبدة صغيرة
    • كوب لبن بودرة
    • ماء للعجين
    •  رشة ملح

    طريقة تحضير العيش الفينو في البيت

    • ذوبي الخميرة في السكر، ثم اخلطيها مع الدقيق والملح والزيت والمقادير كلها.
    • ضعي الماء و اعجني الخليط جيدًا، ثم أضيفي الماء واستمري في العجن حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة لا تلتصق باليد، واعجني لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول على أفضل النتائج:

    • غطي العجين واتركيه لمدة ساعة حتى تتخمر جيدًا ويتضاعف حجمه.
    • قسمي العجين إلى كرات متوسطة الحجم ولا تنسي أن تنثرى الدقيق أسفل كل قطعة.
    • ثم لفيه جيدًا على شكل إسطوانى ولا تنسي أن تغلقي كل الجوانب، حتى لا تنفتح أو لفيها على شكل دائرة لتعطيكِ شكل العيش الكيزر.

    • ادهني الصينية بالزيت ورصي قطع العجين وادهني وجه الفينو بالبيض، وأدخليه الفرن، سيكون هذا هو الشكل النهائي.

    -

    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon