طريقة عمل العيش الفينو في البيت

  • 10 دقيقة
  • 34 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سندويشات

مقادير العيش الفينو في البيت

  • ½1 كيلو دقيق
  • 2 ملعقة خميرة مذابة في ½ كوب ماء دافىء
  • ½1 كوب زيت
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • قطعة زبدة صغيرة
  • كوب لبن بودرة
  • ماء للعجين
  •  رشة ملح

طريقة تحضير العيش الفينو في البيت

  • ذوبي الخميرة في السكر، ثم اخلطيها مع الدقيق والملح والزيت والمقادير كلها.
  • ضعي الماء و اعجني الخليط جيدًا، ثم أضيفي الماء واستمري في العجن حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة لا تلتصق باليد، واعجني لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول على أفضل النتائج:

  • غطي العجين واتركيه لمدة ساعة حتى تتخمر جيدًا ويتضاعف حجمه.
  • قسمي العجين إلى كرات متوسطة الحجم ولا تنسي أن تنثرى الدقيق أسفل كل قطعة.
  • ثم لفيه جيدًا على شكل إسطوانى ولا تنسي أن تغلقي كل الجوانب، حتى لا تنفتح أو لفيها على شكل دائرة لتعطيكِ شكل العيش الكيزر.

  • ادهني الصينية بالزيت ورصي قطع العجين وادهني وجه الفينو بالبيض، وأدخليه الفرن، سيكون هذا هو الشكل النهائي.

-

لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon