طريقة عمل الحواوشي بالكبد والقوانص

  • 30 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سندويشات

مقادير الحواوشي بالكبد والقوانص

  • ½ كيلو (500 جم) كبد وقوانص.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) سمن.
  • كوب (200 جم) بصل مفروم.
  • ½ كوب (100 جم) فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) سبع بهارات.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • 5 أرغفة خبز بلدي مصري.

طريقة تحضير الحواوشي بالكبد والقوانص

  1. قطعي القوانص مكعبات صغيرة الحجم، ثم قطعي الكبد مكعبات متوسطة الحجم.
  2. انقعي القوانص والكبد في عصير الليمون لمدة عشر دقائق حتى تتخلصي من الزفارة.
  3. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة سمن، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
  4. أضيفي الكبد والقوانص، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والبابريكا، ثم اتركيها على النار حتى تنضج.
  5. ارفعي الكبد والقوانص من على النار، ثم أضيفي الثوم والفلفل الرومي والفلفل الحار، ثم قلبي المكونات.
  6. ادهني ارغفة الخبز من الداخل والخارج بالسمن، ثم احشيها بالكبد والقوانص.
  7. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم حمري أرغفة الحواوشي حتى تكتسب اللون الذهبي من الجانبين.
  8. قدمي حواوشي الكبد والقوانص ساخنًا مع سلطة الطحينة والمخلل.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
Friso Article 4
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon