طريقة عمل الحواوشي بالكبد والقوانص

طريقة تحضير الحواوشي بالكبد والقوانص

1. قطعي القوانص مكعبات صغيرة الحجم، ثم قطعي الكبد مكعبات متوسطة الحجم.
2. انقعي القوانص والكبد في عصير الليمون لمدة عشر دقائق حتى تتخلصي من الزفارة.
3. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة سمن، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
4. أضيفي الكبد والقوانص، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والبابريكا، ثم اتركيها على النار حتى تنضج.
5. ارفعي الكبد والقوانص من على النار، ثم أضيفي الثوم والفلفل الرومي والفلفل الحار، ثم قلبي المكونات.
6. ادهني ارغفة الخبز من الداخل والخارج بالسمن، ثم احشيها بالكبد والقوانص.
7. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم حمري أرغفة الحواوشي حتى تكتسب اللون الذهبي من الجانبين.
8. قدمي حواوشي الكبد والقوانص ساخنًا مع سلطة الطحينة والمخلل.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.