طريقة عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص

  • 40 دقيقة
  • 5 أشخاص
  • 594 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طاجن فريك بالكبد والقوانص

  • ½ 2 كوب (500 جم) فريك.

  • ½ كيلو (500 جم) كبد وقوانص دجاج.

  • كوب (200 جم) بصل مفروم.

  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مفروم "اختياري".

  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمنة.

  • 4 كوب (1000 مل) مرقة دجاج.

  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) حبهان مطحون.

  • 2 حبة مستكة.

  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير طاجن فريك بالكبد والقوانص

  1. غربلي الفريك جيدًا، ثم اغسليه وانقعيه في الماء لمدة ساعة، ثم صفيه جيدًا.
  2. على نار متوسطة، قلبي المستكة مع السمنة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصفر لونه.

  3. أضيفي الثوم والكبد والقوانص والحبهان، وشوحي لمدة خمس دقائق.

  4. ضعي الفريك وقلبيه مع الكبد والقوانص، ثم أضيفي المرق والملح والفلفل، غطي القدر واتركيها حتى تغلي.

  5. صبي الفريك في طاجن، وأدخليه الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم قدميه ساخنًا على الغداء.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon