طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج بالخضروات

طريقة تحضير كبد وقوانص الدجاج بالخضروات

1. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي القوانص والفلفل الألوان وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الجزر والماء والملح والفلفل الأسود والقرفة والحبهان، واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر الماء.
4. أضيفي الكبد في النهاية لأنها سريعة النضج واتركيها حتى تنضج.
5. ضعي القوانص في طبق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس والكزبرة الطازجة.
6. قدميه مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي المصري.