طريقة عمل شوربة الدجاج والخضروات

طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضروات

1. سخني مرقة الدجاج على نار عالية في إناء كبير. ضعي قطع الدجاج واتركيها ١٥ دقيقة
2. . قشري وقطعي البطاطس والبطاطا والجزر إلى قطع كبيرة.
3. أضيفي الخضروات إلى المرقة وغطى الإناء. اتركيها على نار متوسطة حتى الغليان.
4. أضيفي الريحان والزعتر والكمون والزنجبيل والملح والفلفل ثم اخفضي حرارة النار حتي تتماسك الشوربة (حوالي ٢٠-٣٠ دقيقة).
5. تأكدي أن كل الخضروات نضجت قبل تقديم الشوربة.
6. قسميها على أطباق وقدميها ساخنة.