طريقة عمل شوربة العدس البني

طريقة تحضير شوربة العدس البني

1. انقعي العدس في الماء لمدة 4 ساعات، أو طوال الليل، ثم صفيه من الماء جيدًا.
2. على نار متوسطة، ضعي الزبد والزيت، وقلبي حتى يذوب الزبد.
3. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي جيدًا.
4. أضيفي العدس والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا ومرق الدجاج، وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
6. غطي القدر، واتركي الشوربة على نار هادئة لمد ساعة حتى ينضج العدس.
7. ارفعي العدس عن النار، ثم أضيفي البقدونس والجزر، وقلبي، ثم قدميها ساخنة.

يمكنكِ أيضًا إضافة بعض الخضار إليها مثل: البازلاء والبطاطس.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

سر إعداد شوربة العدس على أصولها