طريقة عمل شوربة الهريس الخليجية

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة الهريس الخليجية

  • ½ كوب هريس (أو قمح)
  • 4 أكواب ماء
  • ¼ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 2 ثمرة جزر متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • ½ كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة الهريس الخليجية

  1. على نار متوسطة، ضعي كوبًا من الماء واتركيه يغلي، ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود واتركيه حتى ينضج.
  2. صفي الدجاج واتركي المرق على نار متوسطة، ثم أضيفي الهريس وكوب ماء، واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الهريس.
  3. أضيفي باقي الماء ومكعب المرق والجزر والكزبرة والدجاج، واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة حتى تمتزج المكونات.

يمكنك طبعًا استبدال الدجاج باللحم ومرق الدجاج بمرق اللحم.

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon