طريقة عمل شوربة الشعرية بالدجاج
مقادير شوربة الشعرية بالدجاج
- كوب شعيرية
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 5 أكواب مرق دجاج
- كوب قطع دجاج مخلي (اختياري)
- 2 كوب عصير طماطم مركز
- 2 ملعقة كبيرة فلفل حار سائل
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم (اختياري)
- 3 ملاعق زيت
- ½ كوب بقدونس مقطع ناعم
- ملح وفلفل
- ليمون مقطع أنصاف
طريقة تحضير شوربة الشعرية بالدجاج
- على نار هادئة حمصي الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبيا.
- على نار هادئة سخني الزيت ثم شوحي البصل حتى يذبل.
- أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم والملح والفلفل والفلفل الحار ومرق الدجاج.
- أضيفي الشعيرية واتركيها حتى تنضج مع التقليب بين الحين والآخر.
- ارفعيها من على النار ثم أضيفي البقدونس وقلبي.
- قدميه مع الليمون.
