طريقة عمل شوربة القرع الأحمر

طريقة تحضير شوربة القرع الأحمر

1. على نار متوسطة، سخني ثم أضيفي الثوم المفروم، وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
2.  أضيفي القرع الأحمر وقلبي، ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا مدة دقيقتين.
3.  أضيفي الجزر والبطاطس واستمري في التقليب، ثم أضيفي المرق وغطي المكونات واتركيها تنضج على نار هادئة.
4. ارفعي الخليط من على النار واضربيه باستخدام الهاند بلندر أو في وعاء الخلاط، ثم أعيديه مدة دقيقتين على النار.
5. ارفعي الشوربة من على النار وضعيها في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.