طريقة عمل شوربة القرع الأحمر

    • 35 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 148 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    شوربة

    مقادير شوربة القرع الأحمر

    • ½ كيلو (500 جم) قرع أحمر مقطع مكعبات.
    • 2 ثمرة جزر مقطع مكعبات.
    • ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات.
    • 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
    • 3 أكواب (750 مل) مرق أو 3 أكواب ماء + مكعب مرقة.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
    • ملح وفلفل أسود.
    • بقدونس مفروم للتزيين.

    طريقة تحضير شوربة القرع الأحمر

    1. على نار متوسطة، سخني ثم أضيفي الثوم المفروم، وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
    2.  أضيفي القرع الأحمر وقلبي، ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا مدة دقيقتين.
    3.  أضيفي الجزر والبطاطس واستمري في التقليب، ثم أضيفي المرق وغطي المكونات واتركيها تنضج على نار هادئة.
    4. ارفعي الخليط من على النار واضربيه باستخدام الهاند بلندر أو في وعاء الخلاط، ثم أعيديه مدة دقيقتين على النار.
    5. ارفعي الشوربة من على النار وضعيها في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.
    اقرئي أيضًا: أشهر 8 بهارات تركية

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon