طريقة عمل شوربه البازلاء
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير شوربه البازلاء
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
- 2 عود كرات
- 3/4 كوب أرز
- 1 كيس بسلة مجمدة
- 1 لتر ماء
- 1 مكعب مرقة فراخ أو خضار
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح و كمون
طريقة تحضير شوربه البازلاء
- سيحي الزبدة على نار متوسطة ..
- أضيفي البصل والكرات والأرز وقلبيهم جيداً على النار ..
- غطي الإناء واتركيه لمدة 10 دقائق مع التقليب من فترة إلى أخرى، حتى يذبل البصل والكرات.
- أضيفي البسلة والماء ومكعب المرقة والملح و الكمون والفلفل واتركيه حتى يغلي ..
- غطي الإناء واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لأخر، أو حتى تتأكدين من نضج الخضروات.
- ارفعي الإناء من على النار واتركيه جانباً ليبرد، ثم اضربي كل المحتويات جيداً في الخلاط، حتى تحصلين على خليط كريمي متجانس.
- أعيدي الخليط إلى إناء الطهي مرة أخرى .. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن ثم زينيها بالبصل الأخضر المفروم
